На ПМЭФ обсудили аграрное образование и перспективы здорового питания
Российский АПК в последние годы сделал большой рывок вперед, став перспективной отраслью, в которой используются высокие технологии (роботы, интернет вещей, машинное зрение), но при этом остро ощущается нехватка квалифицированных кадров. Об этом в ходе дискуссии «Аграрный университет 2030: новые вызовы как новые возможности» говорила директор по коммуникациям Группы «Черкизово» Анастасия Михайлова.
По ее словам, «Черкизово» предпринимает комплекс мер для развития аграрного образования. В частности, компания реализует проект по стажировке преподавателей, в котором задействованы 11 ведущих аграрных вузов России, а также активно использует принципы дуального образования для студентов. Кроме того, Группа запустила проект «Умник-Черкизово», представляющий молодым ученым гранты на запуск собственных проектов и возможность начать карьеру в компании.
«Группа «Черкизово» заинтересована в том, чтобы специалисты, которые приходят к нам, были адаптивными и быстро включались в производственные процессы. Считаем, что решить эту задачу поможет организация качественной подготовки преподавателей, поддержка учебных заведений в обеспечении материальной базой для качественной реализации учебных программ, популяризация профессий отрасли АПК. И «Черкизово» активно участвует в этих инициативах», - отметила Анастасия Михайлова.
В панельной сессии «Аграрный университет 2030: новые вызовы как новые возможности» также приняли участие руководитель дирекции развития агро- и биотехнологий компании «Иннопрактика» Владимир Авдеенко, заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин, руководитель отдела экономики инноваций в сельском хозяйстве Института аграрных исследований ВШЭ Надежда Орлова, заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.
Анастасия Михайлова также выступила на сессии «Вызовы и тренды здорового питания – качество, безопасность, доступность». В дискуссии приняли участие руководитель Роспотребнадзора Анна Попова, замминистра здравоохранения РФ Олег Салагай, замминистра здравоохранения Белоруссии Александр Тарасенко, замруководителя ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Екатерина Головкова, ресторатор Аркадий Новиков и др.
В своем выступлении Анастасия Михайлова отметила, что Россия за последние годы смогла полностью обеспечить себя основными видами продовольствия, предъявляя одни из самых жестких в мире требований к безопасности продуктов питания. Однако, по ее словам, помимо самообеспеченности продуктами большое значение имеет качество питания и формирование у россиян правильных пищевых привычек, и здесь в результате совместных усилий власти и бизнеса ситуация меняется в лучшую сторону.
«В настоящее время тренд на ЗОЖ развивается очень активно, в том числе благодаря реализации проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание», который научил россиян, что можно питаться правильно и при этом недорого. Группа «Черкизово» как крупный производитель тоже чувствует свою ответственность: компания корректирует свой ассортимент в соответствии с принципами здорового питания и активно продвигает идеи ЗОЖ среди своих сотрудников, в том числе за счет проведения конкурсов, распространения рецептов правильных здоровых блюд», - рассказала Анастасия Михайлова. Она также добавила, что в планах «Черкизово» в 2022 году запустить производство специализированной продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста.
Группа «Черкизово» – крупнейший в России производитель мясной продукции. Компания входит в тройку лидеров на рынках куриного мяса, мяса индейки и продуктов мясопереработки. Группа включает в себя 11 птицеводческих комплексов, 16 современных свинокомплексов, 11 мясоперерабатывающих предприятий, а также 9 комбикормовых заводов и 300 тысяч га сельскохозяйственных земель. Консолидированная выручка компании по итогам 2021 года составила 158 млрд рублей. Среди брендов Группы – «Черкизово», «Петелинка», «Куриное царство», «Пава-Пава», Pit Product. Преимущество компании в вертикальной интеграции, которая объединяет все звенья аграрной цепочки - от выращивания зерновых до производства готовой продукции. Компания экспортирует свою продукцию более, чем в 20 стран.
Статьи партнеров
Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...
Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области! Мас...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...
Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...
Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...
Статьи о птицеводстве
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...
Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...
Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...