На рынке США дешевеет птица
Стоимость тушки бройлера за неделю упала на 6,2%.
На 30-й неделе 2023 года в США средний уровень цен на мясо снизился на 0,6% в недельном исчислении, ускорившись с 0,4% в предыдущем периоде. В годовом выражении средний уровень цен почти не изменился, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
В частности, стоимость свинины в полутушах, как и неделей ранее, выросла сильнее остальных видов мяса в недельном исчислении, а именно на 2,5%, достигнув 2,33 доллара за килограмм. Но в годовом выражении цены снизились на 14%.
Говядина в полутушах тоже продолжает расти в цене: на 1,2% в недельном исчислении и на 30% — в годовом, до 6,5 доллара за килограмм. При этом уровень цен на говяжьи отрубы за неделю стал ниже на 1,6%.
Тушка индейки в недельном выражении стала дешевле на 1,8%, в годовом — на 9%, ее стоимость составила 3,13 доллара за килограмм. В то же время грудка и мясо бедер резко подорожали.
Средняя цена на цыпленка-бройлера в США снизилась на 6,2% в недельном выражении и на 25% — в годовом, составив 2,52 доллара за килограмм. Однако в кусковом сегменте наблюдался рост по большинству позиций.
Источник: emeat.ru
На 30-й неделе 2023 года в США средний уровень цен на мясо снизился на 0,6% в недельном исчислении, ускорившись с 0,4% в предыдущем периоде. В годовом выражении средний уровень цен почти не изменился, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
В частности, стоимость свинины в полутушах, как и неделей ранее, выросла сильнее остальных видов мяса в недельном исчислении, а именно на 2,5%, достигнув 2,33 доллара за килограмм. Но в годовом выражении цены снизились на 14%.
Говядина в полутушах тоже продолжает расти в цене: на 1,2% в недельном исчислении и на 30% — в годовом, до 6,5 доллара за килограмм. При этом уровень цен на говяжьи отрубы за неделю стал ниже на 1,6%.
Тушка индейки в недельном выражении стала дешевле на 1,8%, в годовом — на 9%, ее стоимость составила 3,13 доллара за килограмм. В то же время грудка и мясо бедер резко подорожали.
Средняя цена на цыпленка-бройлера в США снизилась на 6,2% в недельном выражении и на 25% — в годовом, составив 2,52 доллара за килограмм. Однако в кусковом сегменте наблюдался рост по большинству позиций.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 300Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 63Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 304Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 66Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 310Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 278Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 504Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 488Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 572«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 447Подписаться на новости