На сверчковой ферме в Новосибирске планируют производить белок
В Новосибирске при поддержке Фонда содействия инновациям была создана первая в стране сверчковая ферма, которую планируется использовать для производства белка.
Для того чтобы насекомые не могли выбраться на волю, были созданы специальные боксы из материала, по которому это сделать невозможно, пишут «Вести» ГТРК «Новосибирск«.
Также для сверчков созданы особые поилки и стеллажи со светом и климатическими условиями, которые регулируются автоматически.
Директор стартапа Евгений Демидов отметил, что в сверчке есть до 75 процентов белка, при том как в говядине содержится всего 25 процентов. По его словам, эти насекомые, переработанные в муку, могут использоваться в животноводстве как добавка к кормам.
Ранее сообщалось, что эксперты рассказали о возможности замены в далеком будущем говяжьего мяса на сверчков или червей.
Источник: foodnewstime.ru
Для того чтобы насекомые не могли выбраться на волю, были созданы специальные боксы из материала, по которому это сделать невозможно, пишут «Вести» ГТРК «Новосибирск«.
Также для сверчков созданы особые поилки и стеллажи со светом и климатическими условиями, которые регулируются автоматически.
Директор стартапа Евгений Демидов отметил, что в сверчке есть до 75 процентов белка, при том как в говядине содержится всего 25 процентов. По его словам, эти насекомые, переработанные в муку, могут использоваться в животноводстве как добавка к кормам.
Ранее сообщалось, что эксперты рассказали о возможности замены в далеком будущем говяжьего мяса на сверчков или червей.
Источник: foodnewstime.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 320Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 325Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 330Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 298Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 525Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 509Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 597«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 464Подписаться на новости