Норвегия: прорыв в птицеводстве — отказ от быстрорастущих бройлеров

Норвегия стала первой страной в мире, которая приняла решение о поэтапном отказе от выращивания быстрорастущих бройлерных пород. Это важный шаг в направлении повышения стандартов благополучия животных и устойчивого развития птицеводства. В рамках нового соглашения, подписанного птицеводческой отраслью, к 31 декабря 2027 года будет полностью прекращено использование породы бройлеров Ross 308, известной своей высокой скоростью набора массы.

Новые обязательства и их значимость

Организация по защите животных Dyrevernalliansen (Animal Welfare Alliance) в Осло сообщила о достижении важного соглашения между крупнейшими производителями мяса и яиц в Норвегии, включая компанию Nortura SA и Норвежскую ассоциацию мясной и птицеводческой промышленности (KLF). Подписанная декларация закрепляет обязательства по отказу от интенсивных пород и ликвидации практики уничтожения самцов суточных цыплят, что затронет более 70 миллионов кур в стране.

По оценкам, благодаря этим мерам ежегодно удастся предотвратить уничтожение более 3 миллионов самцов. Это значительное сокращение связано с тем, что самцы яичных пород не могут нести яйца и неэффективны в откорме, что приводит к их массовому уничтожению на стадии суточных цыплят.

Проблема «курица или яйцо»

Вопрос о судьбе самцов яичных пород стоит остро не только в Норвегии, но и во многих других странах. В США, например, ежегодно уничтожается около 350 миллионов самцов по аналогичной причине. Это поднимает важные этические и экономические вопросы о будущем птицеводства и благополучии животных.

К счастью, на горизонте появляются новые технологии, такие как in-ovo sexing. Эта методика позволяет определять пол эмбриона внутри яйца на стадии инкубации, что дает возможность отбраковывать мужские эмбрионы до их вылупления. 

Влияние на мировую практику

Отказ Норвегии от бройлеров может стать моделью для других стран, стремящихся улучшить условия содержания животных и снизить негативное воздействие на окружающую среду. Быстрорастущие породы, такие как Ross 308, были популярны благодаря своей способности быстро набирать вес и удовлетворять растущий спрос на мясо птицы. Однако, с учетом новых обязательств, производители будут вынуждены искать альтернативные методы и породы, которые будут более устойчивыми и этичными.