Оптимистичные перспективы мирового рынка мяса птицы

В последние годы мировая индустрия мяса птицы демонстрирует положительную динамику, что связано с ростом потребления на большинстве рынков. По прогнозам, в 2024 году рост потребления мяса птицы может составить от 2,5% до 3%, что вернёт его на исторические уровни. Это оптимистичное развитие событий обусловлено несколькими ключевыми факторами.

Устойчивый спрос и экономическая ситуация

Среди основных причин увеличения потребления мяса птицы можно выделить снижение производственных затрат и восстановление спроса со стороны потребителей. Нан-Дирк Малдер, старший аналитик по животному белку в RaboResearch, отмечает, что сильная ценовая позиция мяса птицы по сравнению с другими источниками белка, а также высокий спрос в розничной торговле и восстановление сектора общественного питания играют важную роль в этом процессе.

Кроме того, растущие стратегии устойчивого развития, которые активно внедряются в производственные процессы, способствуют повышению интереса к курятине как к более экологически чистому продукту. Птицеводство, как правило, требует меньших затрат ресурсов по сравнению с другими видами животноводства, что делает его привлекательным как для производителей, так и для потребителей.

Состояние рынков

Большинство стран, занимающихся птицеводством, продолжают оставаться прибыльными. Цены на мясо птицы растут, что также позитивно сказывается на экономике отрасли. Однако есть и исключения. Например, в Китае и Японии наблюдается переизбыток предложения, что приводит к снижению цен. В этих странах быстрый рост производства, сложные экономические условия и падение потребительской уверенности создают проблемы для местных производителей.

В первой половине 2024 года импорт куриного мяса в Китай и Японию значительно сократился по сравнению с предыдущим годом. Это связано с тем, что внутреннее производство превышает спрос, что, в свою очередь, ведет к накоплению запасов.

Перспективы торговли

Несмотря на трудности на отдельных рынках, общая картина мировой торговли мясом птицы остаётся оптимистичной. Ожидается, что во второй половине 2024 года торговля восстановится и останется стабильной. Большинство международных рынков показывают сбалансированные результаты, что создает благоприятные условия для роста спроса.

Перспективы мирового рынка мяса птицы выглядят многообещающе. Устойчивый спрос, снижение производственных затрат и внедрение устойчивых практик способствуют позитивному развитию отрасли. Однако важно учитывать и существующие вызовы, такие как переизбыток предложения в отдельных странах. В целом, отрасль готова к дальнейшему росту, что открывает новые возможности как для производителей, так и для потребителей.


Источник: pticainfo.ru