Перспективы индейководческой отрасли в России: итоги конференции «Лидеры АПК»

2 апреля 2025 года в рамках международной конференции «Лидеры АПК: конкуренция, компетенции, компания» в центре внимания оказалась индейководческая отрасль России. Исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) Анатолий Вельматов представил результаты работы сектора за 2024 год, которые оказались весьма обнадеживающими.

Рекордные показатели производства

По данным Вельматова, в 2024 году Россия произвела 438 тысяч тонн мяса индейки в убойном весе, что на 3,8% больше, чем в 2023 году. Это достижение позволило России занять первое место в Европе и второе в мире по производству индейки. Такой рост стал возможен благодаря внедрению современных технологий, улучшению кормления и селекции, а также увеличению инвестиций в отрасль.

Долгосрочные тренды и вызовы

В последние десять лет российская индейка демонстрирует впечатляющий пятиразовый рост производства. В то время как в ряде стран, традиционно занимающих лидирующие позиции на рынке, наблюдается снижение производства на 10-20%, Россия уверенно укрепляет свои позиции. Вельматов отметил, что стабильный рост производства индейки в России происходит на фоне общемировой стагнации, что подчеркивает конкурентоспособность отечественных производителей.

Однако, не обошлось и без вызовов. Одним из ключевых факторов, влияющих на индустриальное индейководство, стали новые регуляторные меры из западных стран, направленные на гуманизацию содержания животных. Эти изменения могут повлиять на производственные процессы и увеличить затраты для российских производителей, что требует адаптации к новым условиям.

Рынок и внутреннее потребление

Несмотря на вызовы, Вельматов отметил, что внутреннее потребление мяса индейки продолжает расти. Это связано с изменением потребительских предпочтений, увеличением осведомленности о здоровом питании и стремлением россиян к более разнообразному рациону. В результате, спрос на индейку в стране будет только увеличиваться, что создаёт дополнительные возможности для производителей.

Перспективы до 2030 года

Участники конференции выразили заинтересованность в сотрудничестве для реализации совместных проектов, направленных на развитие производства мяса и инкубационных яиц индейки в России. Вельматов также поделился амбициозными планами: к 2030 году предполагается достичь производства около 650 тысяч тонн индейки. Это потребует не только увеличения объемов производства, но и улучшения инфраструктуры, логистики и маркетинга.

Индейководческая отрасль России находится на пороге значительных изменений и возможностей. Несмотря на вызовы, связанные с новыми регуляциями и рисками биобезопасности, перспективы развития сектора выглядят оптимистично. С учетом растущего внутреннего потребления и заинтересованности в международном сотрудничестве, Россия может укрепить свои позиции на мировом рынке индейки, обеспечивая потребителей качественным и доступным продуктом.


Источник: pticainfo.ru