По итогам 2023 года Россия сохранит лидирующие позиции по производству мяса индейки
Такую оценку привел исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов.
EMEAT: По оценке Ассоциации, на какие объемы производства выйдут российские индейководы в 2023 году?
А. Вельматов: По итогам 2023 года ожидаемый объем производства мяса индейки в убойном весе составит порядка 425–430 тыс. тонн, что позволит российским индейководам сохранить свои лидирующие позиции в мировом производстве. Ведь по итогам предыдущего 2022 года Россия заняла первое место в Европе и второе место в мире по производству мяса индейки.
EMEAT: Если говорить о ежемесячной динамике – есть ли изменения в объемах выпуска?
А. Вельматов: Промышленное индейководство технологично, поэтому существенных различий в ежемесячном производстве нет, все зависит от закладки инкубационного яйца. На сегодняшний день индейководческие предприятия работают практически на полной мощности. Прирост выпуска достигается за счет повышения эффективности и достижения генетических показателей. При этом эпизоотическая обстановка остается стабильной. А на 2024–2025 году планируется реализация крупных инвестпроектов.
EMEAT: Ваш прогноз относительно стоимости мяса индейки в будущем году – как будут меняться цены?
А. Вельматов: В следующем году значительный рост цен на мясо индейки не прогнозируется. Но многое будет зависеть от эпизоотической ситуации в птицеводстве, а также от уровня инфляции на основные затраты производства индюшатины, которые непосредственно влияют на ее себестоимость.
Основная цель Национальной ассоциации производителей индейки – объединить усилия российских производителей индейки и заинтересованных организаций в развитии отрасли индейководства в интересах обеспечения россиян качественным и доступным мясом индейки для здорового питания и укрепление ее экспортного потенциала.
Екатерина Броун, информационно-аналитическое агентство «ИМИТ»
Источник: emeat.ru
EMEAT: По оценке Ассоциации, на какие объемы производства выйдут российские индейководы в 2023 году?
А. Вельматов: По итогам 2023 года ожидаемый объем производства мяса индейки в убойном весе составит порядка 425–430 тыс. тонн, что позволит российским индейководам сохранить свои лидирующие позиции в мировом производстве. Ведь по итогам предыдущего 2022 года Россия заняла первое место в Европе и второе место в мире по производству мяса индейки.
EMEAT: Если говорить о ежемесячной динамике – есть ли изменения в объемах выпуска?
А. Вельматов: Промышленное индейководство технологично, поэтому существенных различий в ежемесячном производстве нет, все зависит от закладки инкубационного яйца. На сегодняшний день индейководческие предприятия работают практически на полной мощности. Прирост выпуска достигается за счет повышения эффективности и достижения генетических показателей. При этом эпизоотическая обстановка остается стабильной. А на 2024–2025 году планируется реализация крупных инвестпроектов.
EMEAT: Ваш прогноз относительно стоимости мяса индейки в будущем году – как будут меняться цены?
А. Вельматов: В следующем году значительный рост цен на мясо индейки не прогнозируется. Но многое будет зависеть от эпизоотической ситуации в птицеводстве, а также от уровня инфляции на основные затраты производства индюшатины, которые непосредственно влияют на ее себестоимость.
Основная цель Национальной ассоциации производителей индейки – объединить усилия российских производителей индейки и заинтересованных организаций в развитии отрасли индейководства в интересах обеспечения россиян качественным и доступным мясом индейки для здорового питания и укрепление ее экспортного потенциала.
Екатерина Броун, информационно-аналитическое агентство «ИМИТ»
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 303Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 307Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 312Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 280Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 506Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 491Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 576«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 449Подписаться на новости