Почему европейские птицы и свиньи снова оказались под угрозой

В Великобритании популяции домашней птицы и свиней резко снижаются. Некоммерческие организации связывают этот феномен с распространением птичьего гриппа и экономическими проблемами.

А в чем тренд?

В течение ближайших десяти лет глобальные изменения в потреблении продовольствия могут привести к упадку скотоводческой отрасли, птицеводства и свиноводства. Это происходит в том числе из-за производства альтернативных источников белка. Кроме того, на животноводческую отрасль влияют изменение климата и распространенность новых болезней.

Чем опасен птичий грипп

Птичий грипп — это заболевание животных, вызываемое вирусом H5N1, серотипом вируса гриппа А. Несмотря на то, что вирус поражает в первую очередь животных, он не видоспецифичен, поэтому передается также и людям, контактирующим с больными птицами. Некоторые случаи заражения человека оказывались смертельными. Впервые заболевание человека птичьим гриппом зафиксировали в 1997 году в Гонконге.

Новый штамм птичьего гриппа начал распространяться по Европе, Азии и Африке в конце 2021 года. В США он был обнаружен в январе 2022 года. Это вызвало резкий скачок цен на яйца, а также привело к гибели более 36 млн кур и индеек. Последствия распространения нового штамма особенно заметны в Великобритании.

Снижение популяций редких свиней

Все местные породы кур, уток, гусей и индеек в Великобритании находятся под угрозой из-за птичьего гриппа. Этот вывод отражен в докладе благотворительной организации Rare Breeds Survival Trust (RBST, «Фонд выживания редких пород»). Болезнь возникла на птицефабриках в Азии и вызвала катастрофическое сокращение популяций птиц по всему миру. Теперь она перекинулась и на млекопитающих.

В ежегодном списке наблюдений, составляемом RBST, отмечаются риски исчезновения местных пород свиней. Данные Ассоциации свиноводов Великобритании свидетельствуют о снижении поголовья приоритетных пород этих животных. Так общее количество свиноматок беркширской породы снизилось с 363 в 2021 году до 288 в 2023 году. Число свиноматок тамвортской снизилось с 304 в 2020 году до 239 в 2023 году.

Поголовье ценных пород продолжает сокращаться после провала на рынке свиней. Он был вызван ростом расходов на содержание: стоимость мяса оказалась меньше, чем издержки на производство. Поголовье животных в Великобритании сократилось с 8 млн в 1990-х до 5 млн в 2020-х.

Помощь от организации

Исполнительный директор Rare Breeds Survival Trust Кристофер Прайс отметил: «Новый список RBST отражает основные проблемы, с которыми столкнулись люди, содержащие свиней и птицу, за последние два года. К ним относятся вспышки птичьего гриппа и постоянный рост стоимости корма и животных. Мы перевели все местные породы домашней птицы в категорию приоритетных и продолжаем оказывать срочную поддержку для сохранения этих незаменимых видов».

Он также подчеркнул, что 7 из 11 местных пород свиней Великобритании остаются в категории приоритетных. При этом большинство редких видов демонстрируют устойчивую тенденцию к снижению общего числа свиноматок. Например, численность валлийской свиньи сократилась с 457 в 2020 году до 296 в 2023 году.

Сохранение пород

Местные породы скота часто используются в проектах по восстановлению пастбищ, поскольку они более выносливы и их не нужно держать в помещении. Местные породы домашней птицы часто рассматриваются как более устойчивые и предпочтительные по сравнению с бройлерными цыплятами с точки зрения благополучия животных, поскольку они растут медленнее и содержатся на свободном выгуле.

Том Дэвис, попечитель RBST и управляющий фермы в восточном Лондоне, подчеркнул: «Великолепный набор редких и местных домашних птиц в Великобритании находится под серьезной угрозой. Из-за птичьего гриппа наблюдается явное сокращение активных программ разведения, а когда популяции пород настолько малы, потери могут оказаться губительными. Сбор всеобъемлющих данных о редких видах для направления усилий по их сохранению является серьезной задачей. Нам действительно нужно, чтобы больше людей сотрудничали с RBST и другими организациями. Важно сохранить их для будущих поколений».


Источник: trends.rbc.ru