Почему в Астрахани резко подорожали яйца: причины и последствия

В последние недели цены на яйца в Астрахани продолжают стремительно расти, что вызывает недоумение у покупателей. Если раньше десяток яиц можно было приобрести за 60-70 рублей, то сейчас цена поднимается до 100 рублей и более. Данные Росстата показывают, что цены на яйца в Астраханской области выросли на почти 20% за последний месяц, достигнув почти 96 рублей за десяток. Что же привело к такому резкому подорожанию и каковы причины этой ситуации?

Отраслевой портал "Продукт" отмечает, что цены на яйца и куриное мясо выросли из-за дефицита на рынке. Это привело к тому, что магазины низкого ценового сегмента столкнулись с наибольшими проблемами, поскольку потребители в основном обращают внимание на ценники. В то же время, в более дорогих магазинах яйца по-прежнему присутствуют, но их стоимость обычно превышает 100 рублей за десяток.

Одной из причин уменьшения поставок яиц может быть увеличение расходов на птицефабриках, которые сильно зависят от иностранных поставок. Это включает в себя ветеринарные препараты, кормовые добавки и биоматериалы - необходимые компоненты для разведения птицы. Большинство птицефабрик получает эти материалы из-за рубежа. Кроме того, недостаток кадров на предприятиях и вспышки птичьего гриппа также привели к уничтожению поголовья на нескольких крупных птицефабриках страны. Астраханская область также сталкивалась с этой проблемой ранее, когда в 2016 году птицу уничтожали на "Харабалинской" птицефабрике и в конце 2020 года на "Владимировской" в Ахтубинске.

Министерство сельского хозяйства России также добавило свой аргумент, связывая местные проблемы с поставками яиц с повышенным спросом на продукцию птицеводства. Несмотря на это, эксперты заверяют, что яйца в магазинах будут, но их стоимость, вероятнее всего, будет выше в ближайшее время. Производители стремятся в первую очередь обеспечить продукцию крупным торговым точкам.

Таким образом, причины резкого подорожания яиц в Астрахани связаны с дефицитом на рынке, увеличением расходов на птицефабриках, нехваткой кадров и вспышками птичьего гриппа. В ближайшее время покупателям, возможно, придется заплатить больше за яйца, однако эксперты уверяют, что продукт будет доступен в магазинах.


Источник: pticainfo.ru