Потребление яиц в России останется стабильным, но цены продолжат расти
В 2023 году россияне продолжат активно потреблять куриные яйца, прогнозируется, что общее потребление составит более 42 миллиардов штук. Это число остается примерно на уровне прошлого года, когда было потреблено 46,1 миллиарда яиц. Росптицесоюз, организация, объединяющая птицеводческие предприятия России, отмечает, что страна будет производить достаточное количество яиц, чтобы удовлетворить внутренние потребности населения.
Галина Бобылева, директор "Росптицесоюза", сообщила, что ожидается потребление в размере 288 штук на душу населения в год. Это число остается стабильным в последние годы, что свидетельствует о постоянном спросе на яйца среди россиян. В 2010 году потребление составляло 270 штук на душу населения, а в 2017, 2019 и 2022 годах это число увеличилось до 279 и 288 соответственно.
Однако, несмотря на стабильное потребление, цены на яйца продолжают расти. С начала года они подорожали на 46%, и еженедельные темпы роста пока не замедляются. Это вызвано несколькими факторами, включая увеличение затрат на производство и повышение стоимости кормов для птиц.
Президент Владимир Путин обратил внимание на рост цен и отметил, что одной из причин является недостаточная своевременность в решении проблем в отрасли. Он подчеркнул необходимость предпринять меры для стабилизации ситуации и снижения цен на яйца и мясо кур.
Кроме того, стоит отметить, что около 10% производства яиц используется для инкубации. Это означает, что дополнительное количество яиц требуется для разведения птиц.
В целом, потребление яиц в России остается стабильным, но растущие цены представляют вызов для потребителей. Будущие меры по стабилизации ситуации и поддержке отрасли могут помочь снизить цены и обеспечить доступность яиц для всех россиян.
Источник: pticainfo.ru
Галина Бобылева, директор "Росптицесоюза", сообщила, что ожидается потребление в размере 288 штук на душу населения в год. Это число остается стабильным в последние годы, что свидетельствует о постоянном спросе на яйца среди россиян. В 2010 году потребление составляло 270 штук на душу населения, а в 2017, 2019 и 2022 годах это число увеличилось до 279 и 288 соответственно.
Однако, несмотря на стабильное потребление, цены на яйца продолжают расти. С начала года они подорожали на 46%, и еженедельные темпы роста пока не замедляются. Это вызвано несколькими факторами, включая увеличение затрат на производство и повышение стоимости кормов для птиц.
Президент Владимир Путин обратил внимание на рост цен и отметил, что одной из причин является недостаточная своевременность в решении проблем в отрасли. Он подчеркнул необходимость предпринять меры для стабилизации ситуации и снижения цен на яйца и мясо кур.
Кроме того, стоит отметить, что около 10% производства яиц используется для инкубации. Это означает, что дополнительное количество яиц требуется для разведения птиц.
В целом, потребление яиц в России остается стабильным, но растущие цены представляют вызов для потребителей. Будущие меры по стабилизации ситуации и поддержке отрасли могут помочь снизить цены и обеспечить доступность яиц для всех россиян.
Источник: pticainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 307Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 311Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 316Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 284Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 509Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 495Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 580«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 453Подписаться на новости