Приготовьтесь к удару: сектор птицеводства США готовится к массовым депортациям

Американская птицеперерабатывающая промышленность долгое время полагалась на нелегальных рабочих, но после того, как избранный президент Дональд Трамп придет к власти 20 января 2025 года, придется внести огромные коррективы. По данным журнала Wired Magazine, «около 23% работников в мясной промышленности не имеют документов, а 42% родились за границей».

Как недавно отметил член городского совета города Фремонт, штат Небраска, по имени Пол фон Берен, «основной причиной [найма нелегальных рабочих] является дешевая рабочая сила, которую они предоставляют. Они в основном менее образованы и менее квалифицированы, чем среднестатистический американский рабочий. Мы в первую очередь город по переработке мяса, поэтому в целом наши предприятия предпочитают, чтобы такая рабочие здесь были».

Трудно найти американцев, которые возьмутся за работу по переработке за текущую заработную плату из-за физически тяжелого и потенциально опасного характера работы во время смен по 8 часов и более при низких температурах.

Тем не менее, как отмечается во многих новых статьях, включая статью в СМИ Stateline, «если избранный президент Дональд Трамп выполнит свое обещание депортировать миллионы иммигрантов, это может перевернуть экономику штатов, где сельское хозяйство и другие отрасли, связанные с продуктами питания, имеют решающее значение».

Нехватка рабочей силы уже широко распространена

В птицеводстве, свиноводстве, молочном животноводстве и многих других связанных с сельским хозяйством контекстах нехватка рабочей силы уже распространена в США и других странах. Действительно, нехватка рабочей силы в птицеводстве серьезна. Около 58% этих работников увольняются в течение 90 дней, а еще 28% увольняются в течение 90-180 дней.

Компания по автоматизации Meyn сообщает, что «по оценкам, прогулы и высокая текучесть кадров добавляют 4% к расходам на переработку. И в то же время птицеводческий бизнес быстро растет из-за растущего мирового спроса на белок и популярности птицы как источника белка».

Грядут более высокие расходы

Без нелегальных рабочих американским компаниям по переработке птицы придется повышать заработную плату, чтобы привлекать американских рабочих и/или проводить дальнейшую автоматизацию. Существует множество вариантов автоматизации в каждой части операций по обработке, убою и переработке мяса. Также есть возможность быстро легализовать многие тысячи работников сектора.

Что касается предстоящих задач, Wired Magazine сообщает, что во время недавнего отчета о доходах Tyson Foods генеральный директор Донни Кинг был спокоен. «На данный момент мы многого не знаем, — заявил он акционерам, — но я хотел бы напомнить вам, что мы успешно управляем этим бизнесом уже более 90 лет, независимо от того, кто им управляет».


Источник: pticainfo.ru