Прогноз: рынок культивированного мяса к 2040 году достигнет $600 млрд
Рынок культивированного мяса (выращивается из клеток в лабораторных условиях) в период с 2025-го по 2040 год будет расти ежегодно в среднем на 41%. К 2040-му объем рынка достигнет $600 млрд, что будет составлять примерно 35% всего глобального рынка мяса.
Такой прогноз содержится в отчете «Клеточное сельское хозяйство» (Cellular Agriculture), который подготовила лондонская инвестиционно-исследовательская компания Edison Group, пишет Farmprogress.com. В Edison Group отмечают, что интерес к этому сектору также растет среди инвесторов. В 2020 году инвестиции в исследования и производство клеточного мяса составили $366 млн, а в 2021-ом — $1,57 млрд.
Ранее сообщалось, что израильская компания MeaTech 3D с помощью 3D-принтера создала самый большой на сегодняшний день стейк из клеточного мяса — его вес составил 104 грамма. А в США ресторан с тремя звездами Мишлен будет подавать блюда, созданные из культивированного мяса.
Источник: sfera.fm
Такой прогноз содержится в отчете «Клеточное сельское хозяйство» (Cellular Agriculture), который подготовила лондонская инвестиционно-исследовательская компания Edison Group, пишет Farmprogress.com. В Edison Group отмечают, что интерес к этому сектору также растет среди инвесторов. В 2020 году инвестиции в исследования и производство клеточного мяса составили $366 млн, а в 2021-ом — $1,57 млрд.
Ранее сообщалось, что израильская компания MeaTech 3D с помощью 3D-принтера создала самый большой на сегодняшний день стейк из клеточного мяса — его вес составил 104 грамма. А в США ресторан с тремя звездами Мишлен будет подавать блюда, созданные из культивированного мяса.
Источник: sfera.fm
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 15 апреля 2026 года
19.04.2026 123Российские ветеринарные достижения: новый взгляд филиппинских специалистов
19.04.2026 103Парагвай расширяет экспорт мясной продукции в Аргентину: новые горизонты для говядины и гамбургеров
19.04.2026 101Новая птицефабрика олигарха Ширяева под Борисоглебском за 2,5 млрд рублей выведет агрохолдинг «Третьяковское» в топ-20 производителей яиц в России
19.04.2026 21Минфин предложил ужесточить требования к получателям субсидий
19.04.2026 116Утренний кофе и новости: «Мираторг» и Радио РБК запускают совместный проект
19.04.2026 97Чистый операционный доход Россельхозбанка вырос на треть по итогам 2025 года до 184 млрд - глава банка Борис Листов
19.04.2026 118Президент НСА Корней Биждов вновь избран в состав Общественного совета при Минсельхозе России
19.04.2026 123Мировой спрос на мясо будет расти
17.04.2026 533ЕАЭС полностью покрывает свои потребности в основных продуктах — министр ЕЭК
17.04.2026 123Группа «Черкизово» в 2026 году соберет урожай с 279 тысяч га
17.04.2026 156Нулевая ставка НДС на мясо и рыбу на Кипре: новые меры поддержки населения
17.04.2026 546Бренд «Индилайт» поздравил участников Олимпийских и Паралимпийских игр
17.04.2026 55Подписаться на новости