Производство бройлеров в ЕС может восстановиться в 2023 году
Согласно отчету Европейской комиссии о краткосрочных перспективах сельскохозяйственных рынков, производство мяса птицы в ЕС снова сократилось в 2022 году, хотя и меньше, чем годом ранее (-1,7%).
Эти цифры были обусловлены снижением в основных странах-производителях птицы, таких как Франция (-12%), Италия (-9%) и Германия (-3%). Польша, с другой стороны, увеличила производство на 6%.
Учитывая события 2022 г., предполагается, что возникновение высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ) останется угрозой в течение всего года, а не будет носить сезонный характер. С другой стороны, его прямое влияние на производство мяса птицы ограничено, поскольку производство может быстро восстановиться. Однако ущерб для экспорта ЕС, вызванный введением соответствующих запретов на импорт третьими странами, имеет более серьезные масштабы.
Цены на бройлеров в ЕС продолжали расти, что было обусловлено как ограниченным предложением, так и высоким спросом, и достигли исключительно высокого уровня с апреля 2022 года. Отчасти это помогло перенести высокие затраты на корма и энергию вниз по цепочке поставок.
С 2023 года цены производителей стали более стабильными. Поскольку затраты на корма и энергию продолжают снижаться по сравнению с очень высокими уровнями, наблюдавшимися в прошлом году, в 2023 году может произойти некоторое восстановление производства. Таким образом, производство мяса птицы в ЕС, вероятно, вырастет примерно на 1,1%. Спрос на птицу выигрывает от общей инфляции, поскольку потребители заменяют более дорогое мясо (говядину, свинину) более дешевым мясом птицы. Это может поддержать рост потребления мяса птицы в ЕС в 2023 году (+2,5%).
Источник: meatinfo.ru
Эти цифры были обусловлены снижением в основных странах-производителях птицы, таких как Франция (-12%), Италия (-9%) и Германия (-3%). Польша, с другой стороны, увеличила производство на 6%.
Учитывая события 2022 г., предполагается, что возникновение высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ) останется угрозой в течение всего года, а не будет носить сезонный характер. С другой стороны, его прямое влияние на производство мяса птицы ограничено, поскольку производство может быстро восстановиться. Однако ущерб для экспорта ЕС, вызванный введением соответствующих запретов на импорт третьими странами, имеет более серьезные масштабы.
Цены на бройлеров в ЕС продолжали расти, что было обусловлено как ограниченным предложением, так и высоким спросом, и достигли исключительно высокого уровня с апреля 2022 года. Отчасти это помогло перенести высокие затраты на корма и энергию вниз по цепочке поставок.
С 2023 года цены производителей стали более стабильными. Поскольку затраты на корма и энергию продолжают снижаться по сравнению с очень высокими уровнями, наблюдавшимися в прошлом году, в 2023 году может произойти некоторое восстановление производства. Таким образом, производство мяса птицы в ЕС, вероятно, вырастет примерно на 1,1%. Спрос на птицу выигрывает от общей инфляции, поскольку потребители заменяют более дорогое мясо (говядину, свинину) более дешевым мясом птицы. Это может поддержать рост потребления мяса птицы в ЕС в 2023 году (+2,5%).
Источник: meatinfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 313Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 318Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 322Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 291Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 518Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 503Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 589«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 458Подписаться на новости