Производство яиц и мяса птицы в России: удовлетворение спроса и стабильные цены

В 2024 году производство яиц и мяса птицы в России полностью удовлетворяет потребности внутреннего рынка. Об этом сообщила генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева. По данным мониторинга Росптицесоюза, текущий объем производства позволяет полностью покрыть спрос на эти продукты.

Восстановление после вспышек птичьего гриппа

В прошлом году некоторые птицефабрики были вынуждены приостановить свою деятельность из-за вспышек вируса птичьего гриппа (ВПГ). Однако, по словам Бобылевой, сейчас эти предприятия находятся в процессе восстановления и постепенно возвращаются к прежним объемам производства. Это является важным шагом для поддержания стабильности на рынке и обеспечения бесперебойного снабжения потребителей.

Стабильные цены на мясо птицы и снижение цен на яйца

По данным Росстата, отпускные цены производителей на мясо птицы в 2024 году остаются стабильными. В то же время, цены на куриные яйца с начала года демонстрируют тенденцию к снижению. "По нашему мониторингу, данная тенденция сохраняется и в июне на уровне 5-6% к маю. В итоге за полугодие в среднем отпускная цена производителей снизилась на 8-10% к началу года", - отметила Бобылева.

Избыточное предложение и снижение цен на яйца

Генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов также отметил, что несмотря на некоторое сокращение производства пищевых яиц по сравнению с прошлым годом, наблюдается снижение цен на них. Это может свидетельствовать об избыточном предложении на рынке. "Сейчас мы не видим предпосылок для роста цен на яйцо вне общих макроэкономических трендов и сезонных колебаний, связанных с потребительскими предпочтениями", - добавил Лахтюхов.

Перспективы и вызовы

Несмотря на положительные тенденции, отрасль птицеводства в России сталкивается с рядом вызовов. Одним из них является необходимость постоянного контроля за здоровьем птицы и предотвращение новых вспышек заболеваний. Важную роль в этом играет внедрение современных технологий и улучшение условий содержания птицы.

Еще одним важным аспектом является поддержка отечественных производителей со стороны государства. Это включает в себя субсидии, налоговые льготы и другие меры, направленные на стимулирование производства и обеспечение конкурентоспособности на мировом рынке.

Производство яиц и мяса птицы в России в 2024 году демонстрирует стабильность и способность удовлетворять внутренний спрос. Снижение цен на яйца и стабильные цены на мясо птицы являются положительными сигналами для потребителей. Однако для дальнейшего развития отрасли необходимо продолжать работу по улучшению условий содержания птицы, предотвращению заболеваний и поддержке отечественных производителей.


Источник: pticainfo.ru