Производство яиц в Казахстане в последнее время демонстрирует отрицательную динамику

Производство яиц в Казахстане в последнее время демонстрирует отрицательную динамику, что вызывает обеспокоенность как у производителей, так и у потребителей. По данным, опубликованным на портале energyprom.kz, в январе-июле 2024 года казахстанские птицефабрики и фермеры произвели 2,6 миллиарда яиц — на 10,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Это сокращение связано с несколькими факторами, включая удорожание кормов и изменения в структуре поддержки со стороны государства.

Региональные особенности

Наиболее заметные изменения в производстве яиц наблюдаются в разных регионах страны. Лидером по объему производства остается Акмолинская область, где было произведено 404,6 миллиона яиц, хотя и здесь зафиксировано снижение на 5,3% по сравнению с прошлым годом. Карагандинская область произвела 375,4 миллиона яиц (минус 5,4%), а Северо-Казахстанская область — 350,9 миллиона (минус 14,5%). Эти цифры показывают, что даже в традиционно сильных регионах наблюдается спад, что может свидетельствовать о более глубоких проблемах в отрасли.

Цены и спрос

На фоне снижения объемов производства наблюдается также рост цен на яйца. Особенно ощутимо это сказалось в Алматы, где цены на яйца первой категории увеличились на 18,5%. Это удорожание, в свою очередь, может повлиять на спрос, который, согласно данным Ассоциации яичных производителей Казахстана, в первом полугодии 2024 года был удовлетворен на 96,9% — на 2,8% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года. Однако сокращение объемов производства и рост цен могут привести к тому, что спрос не будет удовлетворен в полном объеме, что создаст дополнительные проблемы для потребителей.

Импорт и экспорт

В условиях снижения внутреннего производства Казахстан также сократил импорт яиц, который составил всего 70,3 миллиона яиц — на 53,4% меньше, чем в прошлом году. Импорт составил лишь 3,1% от общего объема ресурсов. В то же время экспорт яиц упал на 64,8%, составив 30,9 миллиона яиц. Это подчеркивает не только внутренние проблемы, но и сложности на внешних рынках.

Проблемы и решения

Ассоциация яичных производителей Казахстана отмечает, что уменьшение объемов производства стало вынужденной мерой, направленной на сохранение отрасли в условиях экономического давления. В настоящее время в стране функционирует 34 птицефабрики, и многие из них испытывают трудности из-за резкого удорожания кормов и сокращения государственной поддержки. Однако, несмотря на сложные условия, птицефабрики готовы увеличить объемы производства. По оценкам экспертов, при решении вопросов с реализацией продукции можно было бы добавить до 1 миллиарда яиц в год без значительных капитальных затрат.

Ситуация на рынке яиц в Казахстане требует внимания со стороны как производителей, так и государственных структур. Необходимость в поддержке птицеводства, а также в разработке стратегий по улучшению условий ведения бизнеса становится все более актуальной. Устойчивое развитие этой отрасли может стать ключевым фактором для обеспечения продовольственной безопасности и стабильности цен на яйца в стране. Важно, чтобы все заинтересованные стороны объединили усилия для решения существующих проблем и создания благоприятных условий для роста производства.


Источник: pticainfo.ru