Растущая важность альтернативных источников белка

Печать

Растущая важность альтернативных источников белка

Альтернативные источники белка становятся все более важными в свете увеличивающейся потребности в пищевых продуктах и кормах, особенно в контексте изменения климата. Европейский союз активно изучает возможности использования различных источников альтернативного белка, таких как водоросли, насекомые, микробная ферментация и культивированное мясо, для обеспечения устойчивого и эффективного производства пищевых продуктов.

Важно отметить, что альтернативные источники белка имеют потенциал существенно изменить пищевую промышленность. Например, водоросли представляют собой богатый источник белка, который может быть использован в замену соевого шрота в рационах свиней и птицы. Это позволит снизить зависимость от традиционных источников белка и сократить негативное воздействие на окружающую среду.

Кроме того, мука из насекомых также представляет собой перспективный источник альтернативного белка, который может заменить часть обычного белка в кормах для животных. Это не только способствует разнообразию источников питания, но и помогает снизить нагрузку на традиционные источники белка.

С учетом растущего интереса к альтернативным источникам белка, важно продолжать исследования и развитие технологий в этой области. Нормативные и технические препятствия должны быть преодолены, чтобы обеспечить успешную интеграцию альтернативных белков в пищевую промышленность Европы.

Таким образом, использование альтернативных источников белка представляет собой важный шаг в направлении устойчивого и инновационного производства пищевых продуктов и кормов в Европе. Учитывая прогнозы о росте потребности в белке к 2050 году, исследования и разработки в этой области играют ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности и устойчивости производства.


Источник: piginfo.ru

24.05.2024
1230
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Переработка помета имеет большое значение с точки зрения охраны окружающей среды и уменьшения объемов отходов. Федеральный закон "Об отходах прои...

171

Птичий грипп – это опасное вирусное заболевание, которое может привести к массовой гибели птиц на птицефабрике. Как только случаи заболевания зафиксированы, необходимо немедленно...

191

ЛИНОФИД: Эффективный адсорбент микотоксинов для здоровья птиц. Микотоксикозы - серьезная угроза для птицеводства, вызванные микотоксинами, которые поп...

227

Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...

2010

НПК «Биоэнергия» продолжает активное развитие и расширение своих мощностей по производству комбикорма в республике Татарстан. Благодаря внедрению передового немецкого оборудовани...

286

Компания «НПК Биоэнергия» успешно прошла регистрацию в системе «Цербер» Россельхознадзора, что позволит ей расширить рынок, увеличить объемы экспорта ...

358

Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...

1999

На прошедшей неделе, 17-18 апреля, на живописной площадке Villa Organica (г. Саратов) состоялся мастер-класс по птицеводству, который провел Лопашев Роман Сергеевич – ветеринарны...

670

19 апреля в рамках уже сложившегося плодотворного сотрудничества компании «НПК Биоэнергия» и Саратовского государственного университета генетики, биотехнологии и инженерии и...

443

Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Вавиловского университета 14 марта 2024 года посетил с дружественным визитом Генеральный дире...

546

Примите участие в уникальном мастер-классе по птицеводству от опытного врача-ветеринара Романа Сергеевича Лопашева, который уже 27 лет работает в этой области!  Мас...

736

Статьи о птицеводстве

Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...

06.06.2024
51

Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...

20.05.2024
229

Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....

20.03.2024
748

Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...

01.03.2024
280

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...

20.02.2024
489

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
1067

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
857

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
608

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
643