Роскачество: производители курицы завышают вес упаковки

17.06.2024 365

Наши новости в соцсетях:

В результате исследования, проведенного Роскачеством, стало ясно, что многие производители завышают вес упаковки курицы. Это означает, что фактический вес тушек на упаковке оказывается меньше заявленного, что может привести к недовольству потребителей.

Интересно, что эксперты обнаружили пеньки на тушках курицы некоторых марок, таких как «Акашево», «Ан-нур», «Благояр», «Латифа» и «Троекурово». Это свидетельствует о недостаточном снятии оперения, что не соответствует стандартам качества и безопасности. Причинами этого могут быть стрессовые условия при отлове птицы, неправильные параметры транспортировки, а также недостаточное время отдыха перед убоем.

Несмотря на то, что содержание жира в мясе кур варьируется в пределах от 10 до 12%, что соответствует ГОСТу, стандарты Роскачества указывают на то, что высокое содержание жира может быть проблемой для людей, стремящихся снизить уровень холестерина в крови. Поэтому важно, чтобы производители следили за соответствием содержания жира стандартам качества.

В целом, подобные исследования помогают выявлять проблемы в производстве и продаже курицы, обеспечивая потребителям более точную информацию о продукте, который они приобретают. Надеюсь, что в будущем производители будут более ответственно относиться к качеству своей продукции, чтобы обеспечить безопасность и удовлетворение потребителей.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей