Россияне стали чаще покупать говядину, чем индейку – Nielsen IQ
Согласно обзору от аналитической компании NielsenIQ, доля говядины в потребительской корзине россиян достигла 8,3 процента, превзойдя индюшатину на 0,3 процента. Это действительно важное изменение на рынке мяса.
Интересно, почему говядина стала настолько популярной среди жителей России? Возможно, это связано с разнообразием блюд, которые можно приготовить из говядины. Стейки, фарши, крупнокусковые филе, лопатки, мясо для запекания, нарезка в кубиках и бефстроганов - все эти виды говядины пользуются большой популярностью. Возможно, люди предпочитают говядину за ее вкус и питательные свойства.
Также стоит отметить, что спрос на мясо крупного рогатого скота в марте текущего года увеличился на 25,5 процента по сравнению с прошлым годом. Это значительный прирост, который свидетельствует о растущей популярности говядины среди россиян.
Несмотря на рост популярности говядины, курица остается лидером среди видов мяса в российской потребительской корзине. Ее доля в структуре продаж составляет 55,7 процента, что на полтора процента больше, чем год назад. Курица остается незыблемым фаворитом, и, судя по отставанию говядины на данный момент, она будет лидером еще долгое время.
Свинина, с другой стороны, немного потеряла свою популярность, сократив свою долю в потребительской корзине до 22,8 процента. Это падение на 1,9 процента по сравнению с прошлым годом. Возможно, изменение в предпочтениях потребителей связано с разнообразием и доступностью других видов мяса на рынке.
Таким образом, рынок мяса продолжает динамично развиваться, а предпочтения россиян постепенно меняются. Говядина, с ее разнообразием и возможностью приготовления различных блюд, становится все более популярной, но курица пока остается непререкаемым лидером.
Источник: korovainfo.ru
Интересно, почему говядина стала настолько популярной среди жителей России? Возможно, это связано с разнообразием блюд, которые можно приготовить из говядины. Стейки, фарши, крупнокусковые филе, лопатки, мясо для запекания, нарезка в кубиках и бефстроганов - все эти виды говядины пользуются большой популярностью. Возможно, люди предпочитают говядину за ее вкус и питательные свойства.
Также стоит отметить, что спрос на мясо крупного рогатого скота в марте текущего года увеличился на 25,5 процента по сравнению с прошлым годом. Это значительный прирост, который свидетельствует о растущей популярности говядины среди россиян.
Несмотря на рост популярности говядины, курица остается лидером среди видов мяса в российской потребительской корзине. Ее доля в структуре продаж составляет 55,7 процента, что на полтора процента больше, чем год назад. Курица остается незыблемым фаворитом, и, судя по отставанию говядины на данный момент, она будет лидером еще долгое время.
Свинина, с другой стороны, немного потеряла свою популярность, сократив свою долю в потребительской корзине до 22,8 процента. Это падение на 1,9 процента по сравнению с прошлым годом. Возможно, изменение в предпочтениях потребителей связано с разнообразием и доступностью других видов мяса на рынке.
Таким образом, рынок мяса продолжает динамично развиваться, а предпочтения россиян постепенно меняются. Говядина, с ее разнообразием и возможностью приготовления различных блюд, становится все более популярной, но курица пока остается непререкаемым лидером.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 302Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 306Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 311Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 279Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 505Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 490Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 575«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 448Подписаться на новости