Россияне увеличат потребление мяса до 83 кг в 2024 году

Печать

Россияне увеличат потребление мяса до 83 кг в 2024 году

Потребление мяса в России продолжает стабильно расти, и ожидается, что в 2024 году россияне впервые съедят по 83 кг мяса на душу населения. Этот прогноз был озвучен руководителем Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, Андреем Дальновым, на международной научно-практической конференции «Свиноводство-2023».

Он также отметил, что в 2023 году российские животноводы достигли впечатляющих результатов, которые положительно сказались на питании населения. В структуре потребления мяса свинина приблизилась к бройлеру, и в следующем году ожидается, что они будут бороться за первое место. Потребление молока также ожидается на рекордном уровне с 1995 года, составляя 249 кг на человека. Потребление яиц останется на высоком уровне, не менее 288 штук.

Основными факторами роста потребления мяса стали увеличение доходов населения, развитие собственного производства продуктов питания, расширение сети точек продаж и стабилизация цен. Бройлерное мясо остается самым популярным из-за его доступности, и ожидается, что в 2024 году его потребление составит более 32 кг на человека. Свинина также будет пользоваться высоким спросом, приближаясь к отметке в 30 кг. В 2024 году оба вида мяса ожидается небольшой прирост - около 2 кг свинины и не менее 1 кг бройлера.

Говядина занимает третье место в структуре потребления мяса, и ожидается, что ее потребление в 2024 году составит около 13 кг на человека. Нишевые категории, такие как индейка, баранина, утка и кролики, также будут иметь свою долю спроса.

Этот рост потребления мяса является положительным сигналом для отечественных животноводов и производителей. Он свидетельствует о том, что российский рынок продолжает развиваться и находится на пути к устойчивому росту.


Источник: korovainfo.ru
11.12.2023
882
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

15310

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

3770

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1076

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1044

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1008

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

1090

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

1808

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

1082

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

2221

Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...

1104

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

2245

Статьи о птицеводстве

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеров, инфицированных кокцидиозо...

20.02.2024
3

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
792

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
686

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
477

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
501

Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...

03.07.2023
490

Птицеводам и владельцам дворовых стад протягивают руку помощи в борьбе с птичьим гриппом в виде нового бесплатного приложения. Приложение предназначено для улучшения отчетно...

03.07.2023
504

Тесное сотрудничество и соблюдение стандартов помогут в борьбе с птичьим гриппом, но нет волшебного средства, которое остановило бы распространение вируса. Таково было послани...

03.07.2023
466

Обычные клетки для производства яиц были запрещены в Европейском союзе с января 2012 года. Таким образом, альтернативные системы, такие как системы содержания в вольерах, стали д...

03.07.2023
405