Рост производства куриного мяса в Таиланде: тенденции и вызовы

07.07.2025 396

Наши новости в соцсетях:

В последние годы Таиланд демонстрирует устойчивый рост в производстве куриного мяса, что связано с несколькими ключевыми факторами, влияющими на внутренний рынок. По данным Исследовательского центра Kasikorn, ожидается, что к 2025 году производство куриного мяса в стране увеличится на 1,3% в годовом выражении, достигнув 3,44 миллиона тонн. Это явление обусловлено как растущим внутренним спросом, так и изменениями в потребительских предпочтениях.

Увеличение внутреннего спроса

Согласно статистике, потребление куриного мяса в Таиланде продолжает расти, что связано с несколькими аспектами. Во-первых, курица становится все более популярной среди потребителей благодаря своей доступности и относительной дешевизне по сравнению с другими видами мяса, особенно свининой. В последние годы наблюдается рост цен на свинину, что вынуждает потребителей искать более экономичные альтернативы. Куриное мясо, как более безопасный и доступный продукт, становится предпочтительным выбором для многих семей.

Во-вторых, опасения по поводу вспышек заболеваний у крупного рогатого скота также способствуют увеличению спроса на курятину. Потребители все чаще выбирают куриное мясо, полагая его более безопасным вариантом, чем говядина или свинина, что также отражает изменения в общественном сознании и предпочтениях.

Ценовые тенденции

Согласно прогнозам, закупочная цена на куриное мясо в Таиланде вырастет на 3,5% и составит 1,28 доллара США за килограмм. Это связано с увеличением издержек на кормовые компоненты и другие производственные расходы. Несмотря на то что цены на корма несколько снизились, другие затраты, такие как коммунальные услуги и соблюдение стандартов управления фермерскими хозяйствами, продолжают расти. Это создает определенные вызовы для производителей, которые должны находить баланс между ростом цен и сохранением конкурентоспособности на рынке.

Регулирование цен и управление затратами

Курица входит в перечень товаров с регулируемой ценой в Таиланде, что ограничивает возможности для значительного повышения розничных цен. В условиях растущих затрат и ограничений на цены, производителям курятины необходимо эффективно управлять своими расходами. Это может включать оптимизацию процессов производства, использование современных технологий и улучшение логистики.

Кроме того, важно учитывать и другие аспекты, такие как устойчивость к заболеваниям и экологические факторы. Инвестирование в биобезопасность и устойчивое развитие может помочь фермерам не только сократить потери, но и повысить качество продукции, что в свою очередь привлечет больше потребителей.

В целом, рост производства куриного мяса в Таиланде является многогранным процессом, который зависит от внутреннего спроса, ценовых колебаний и управления затратами. Производители должны адаптироваться к изменяющимся условиям рынка и потребительским предпочтениям, чтобы оставаться конкурентоспособными и обеспечивать устойчивый рост в будущем. В условиях динамично меняющегося рынка, успешные стратегии управления и инновационные подходы станут ключевыми факторами для достижения успеха в этой важной отрасли.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей