Рост производства мяса в России: тенденции и перспективы

Печать

Рост производства мяса в России: тенденции и перспективы

В России наблюдается впечатляющий рост производства мяса, особенно в октябре текущего года. По данным Росстата, производство мяса увеличилось на 9,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув отметки в 325 тыс. тонн. Это важный показатель, который свидетельствует о развитии отрасли и удовлетворении растущего спроса на мясо в стране.

Анализируя данные, можно отметить, что рост производства мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и других животных составил 9,9% в октябре 2023 года. Это положительное изменение на 7,1% по сравнению с предыдущим месяцем, сентябрем 2023 года. Более того, за январь-октябрь 2023 года производство мяса выросло на 5,2%, достигнув впечатляющей отметки в 3 млн тонн. Такой рост говорит о том, что отрасль мясопереработки в России продолжает развиваться и успешно удовлетворять потребности населения.

Специальное внимание следует уделить производству свинины. В октябре 2023 года было произведено 292 тыс. тонн парной, остывшей или охлажденной свинины, что на 9,5% больше, чем в октябре 2022 года, и на 7% больше, чем в сентябре текущего года. За 10 месяцев производство свинины увеличилось на 4,3%, достигнув 2,7 млн тонн. Эти данные свидетельствуют о стабильном росте производства свинины в России, что положительно сказывается на доступности этого вида мяса для потребителей.

В отношении охлажденного мяса птицы, производство в октябре 2023 года составило 288 тыс. тонн. Хотя это число немного ниже, чем в октябре прошлого года, оно все равно выше на 5,9% по сравнению с сентябрем текущего года. За январь-октябрь 2023 года производство охлажденного мяса птицы выросло на 0,6%, достигнув отметки в 2,8 млн тонн. Эти данные указывают на стабильность производства птицы в стране и подтверждают спрос на данный вид мяса.

Помимо этого, производство вареных колбасных изделий в октябре 2023 года составило 142 тыс. тонн, что больше, чем в прошлом году на 2,6% и на 0,7% больше, чем в сентябре текущего года. За 10 месяцев было изготовлено 1,4 млн тонн вареных колбасных изделий, что на 0,9% больше, чем за январь-октябрь 2022 года. Это свидетельствует о стабильном росте производства колбасных изделий, что отражает удовлетворение потребностей российских потребителей.

Также стоит отметить рост производства охлажденных и замороженных мясных и мясосодержащих полуфабрикатов. В октябре 2023 года было выпущено 409 тыс. тонн данной продукции, что на 11,5% больше, чем годом ранее, и на 5,3% больше, чем в сентябре. За 10 месяцев производство охлажденных и замороженных полуфабрикатов составило 3,9 млн тонн, что на 6,2% больше, чем за январь-октябрь 2022 года. Эти данные свидетельствуют о росте производства полуфабрикатов, что отражает повышенный интерес потребителей к готовым продуктам и удобству их использования.

Важно отметить и производство рыбной продукции. В октябре 2023 года было выпущено 413 тонн свежего или охлажденного рыбного филе, что на 1,4% больше, чем годом ранее. Хотя это небольшой рост, он свидетельствует о стабильности производства рыбной продукции в стране.

Рост производства мяса и связанных с ним продуктов в России является положительной тенденцией, которая отражает развитие отрасли и удовлетворение потребностей населения. Это также создает новые возможности для развития местных производителей, создания рабочих мест и повышения экономической активности в стране.


Источник: piginfo.ru

30.11.2023
1445
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Витамин Е и его аналоги в кормлении птицы

15308

Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...

3768

Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...

1076

Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...

1043

Для средних и небольших фермерских хозяйств вопрос наличия свободных площадей для выращивания птицы сейчас стоит довольно остро. И если в промышленности, где нормы проектирования...

1008

Дорогие друзья! Мы решили затронуть важный вопрос, который интересует многих птицеводов, какая должна быть влажность в инкубаторе и для чего она нужна?! Существует ряд факторо...

1090

Зевакова В.К., руководитель технического отдела ООО «Провими» С этой статьи мы начинаем серию материалов о заболеваниях птицы, связанных с кормовыми факторами. Вопреки рас...

1808

Технологией массового производства вакцин для решения задач в масштабах страны требует наличия больших партий яичных эмбрионов, проинкубированных до 10 суток. Вакцинный вирус ...

1082

Когда начинающий фермер делает свои первые шаги в птицеводстве, перед ним встают самые важные вопросы: где брать яйца для инкубации и какими они должны быть? Чтобы ответить на ни...

2221

Компания “Стимул Групп” завершила монтаж комплексной поставки оборудования, объекта в Краснодарском крае! Комплексная поставка включает автоматизированные системы кормления...

1104

Владимир Минков, ведущий ветеринарный врач ООО «Провими» В данной статье пойдет речь об одном из практических случаев влияния инфекции на выращивание бройлеров, а также о ...

2245

Статьи о птицеводстве

Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеров, инфицированных кокцидиозо...

20.02.2024
3

Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...

17.08.2023
792

В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...

24.07.2023
686

Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...

03.07.2023
477

Вакцины rHVT-IBD могут обеспечивать раннюю и позднюю защиту Инфекционная болезнь бурсалов (IBD) является одним из наиболее важных и распространенных иммуносупрессивных за...

03.07.2023
501

Яиц не хватает, как и молодняка. Вот почему – для ферм, которые не пострадали от последствий птичьего гриппа, – может иметь смысл дольше держать птицу в производстве. Поддержание...

03.07.2023
490

Птицеводам и владельцам дворовых стад протягивают руку помощи в борьбе с птичьим гриппом в виде нового бесплатного приложения. Приложение предназначено для улучшения отчетно...

03.07.2023
504

Тесное сотрудничество и соблюдение стандартов помогут в борьбе с птичьим гриппом, но нет волшебного средства, которое остановило бы распространение вируса. Таково было послани...

03.07.2023
466

Обычные клетки для производства яиц были запрещены в Европейском союзе с января 2012 года. Таким образом, альтернативные системы, такие как системы содержания в вольерах, стали д...

03.07.2023
405