Рост цен на мясо и птицу в России: анализ и прогнозы

В последние недели цены на мясо и птицу в России продолжают расти, согласно последним данным Росстата. За период с 14 по 20 ноября 2021 года, куриное яйцо подорожало на 4,51%. Это означает, что с начала года по 20 ноября, цены на куриные яйца выросли на 30,91%. Мясо кур также подорожало на 0,08%, а свинина подешевела на 12,59%.

Однако, не только мясо и птица испытывают изменения в ценах. Подсолнечное масло за отчетный период выросло на 0,07%, но с начала года оно подешевело на 1,23%. Сливочное масло, напротив, прибавило в цене на 0,42% в отчетный период и на 1,66% с начала года.

Стоит отметить, что цена на сахар снизилась на 0,89% за отчетный период, но с начала года выросла на 15,3%. Мороженая неразделанная рыба также подорожала на 0,26% за неделю и на 7,35% с начала года.

В сфере зерновых продуктов, рис за период с 14 по 20 ноября подорожал на 0,27%, а с начала года на 8,98%. Гречневая крупа стала дешевле на 0,15% за неделю, но с начала года по 20 ноября цены на нее снизились на 17,56%. Пшенная крупа также подешевела на 0,24% за отчетный период и на 0,27% с начала года.

Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта за отчетный период подорожали на 0,26%, но с начала года они подешевели на 4,06%.

Кроме того, Росстат сообщил, что цены на плодоовощную продукцию в среднем выросли на 2,1%. Огурцы подорожали на 7,0%, помидоры на 3,4%, яблоки на 1,4%, лук репчатый на 1,2%, капуста белокочанная на 0,8%, свекла столовая на 0,4%, а бананы на 0,2%. Однако, цены на картофель снизились на 0,4%.

Анализируя эти данные, можно сделать вывод, что рост цен на мясо и птицу продолжается в России. Это может быть связано с различными факторами, такими как увеличение стоимости кормов для животных, повышение затрат на производство и транспортировку продукции, а также сезонные колебания спроса.

Ожидается, что цены на мясо и птицу в ближайшем будущем продолжат расти, особенно учитывая текущую экономическую ситуацию и инфляционные тенденции. Потребители могут начать искать альтернативные источники белка, такие как рыба, молочные продукты или растительные белковые источники, чтобы справиться с увеличивающимися ценами на мясо и птицу.

В целом, необходимо следить за динамикой цен на продукты питания и принимать меры для поддержания доступности и разнообразия пищевых продуктов на рынке.


Источник: piginfo.ru