Рост цен на продовольственные товары в Москве: колбасу, яйца, свинину и говядину
По данным Центробанка, в Москве за январь 2023 года существенно выросли цены на некоторые продовольственные товары. Наиболее заметный рост наблюдался в следующих категориях:
Колбасные изделия - 2,6%
Яйца - 2,1%
Свинина - 1,8%
Говядина - 1,5%
Основной причиной подорожания указанных продуктов является рост затрат на оплату труда из-за нехватки работников у производителей. Также на увеличение стоимости повлияли рост тарифов на электроэнергию и цен на комбикорма.
В случае с яйцами ситуацию осложнял высокий спрос, превышающий возможности расширить предложение. Неблагоприятная эпизоотическая обстановка в отдельных регионах, откуда поставляют продукцию, также повлияла на рост цен.
В целом же годовой темп подорожания продовольственных товаров в Москве увеличился до 6,78% в январе нынешнего года после 6,53% в декабре 2023-го. При этом в целом по России указанные показатели снижались.
Председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных выразил уверенность, что яйца подешевеют только после роста их производства. Поставки из дружественных стран насыщают рынок и закрывают дефицит, однако увеличение объемов производства яиц внутри РФ станет ключевым фактором для снижения цен.
Помимо перечисленных выше причин, на рост цен также могли повлиять следующие факторы:
Нестабильная экономическая ситуация и колебания курса рубля.
Повышение цен на сырьё и материалы, используемые при производстве продуктов питания.
Рост транспортных расходов.
Увеличение торговых наценок.
Источник: piginfo.ru
Колбасные изделия - 2,6%
Яйца - 2,1%
Свинина - 1,8%
Говядина - 1,5%
Основной причиной подорожания указанных продуктов является рост затрат на оплату труда из-за нехватки работников у производителей. Также на увеличение стоимости повлияли рост тарифов на электроэнергию и цен на комбикорма.
В случае с яйцами ситуацию осложнял высокий спрос, превышающий возможности расширить предложение. Неблагоприятная эпизоотическая обстановка в отдельных регионах, откуда поставляют продукцию, также повлияла на рост цен.
В целом же годовой темп подорожания продовольственных товаров в Москве увеличился до 6,78% в январе нынешнего года после 6,53% в декабре 2023-го. При этом в целом по России указанные показатели снижались.
Председатель Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных выразил уверенность, что яйца подешевеют только после роста их производства. Поставки из дружественных стран насыщают рынок и закрывают дефицит, однако увеличение объемов производства яиц внутри РФ станет ключевым фактором для снижения цен.
Помимо перечисленных выше причин, на рост цен также могли повлиять следующие факторы:
Нестабильная экономическая ситуация и колебания курса рубля.
Повышение цен на сырьё и материалы, используемые при производстве продуктов питания.
Рост транспортных расходов.
Увеличение торговых наценок.
Источник: piginfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Росстат зафиксировал региональный спад производства бройлера: лидерами падения стали Тамбов, Ставрополье и Ленобласть
14.05.2026 42Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 224Новый путь распространения гриппа птиц: овечье молоко
14.05.2026 162Ситуация с долгами на «Воловском бройлере»: контроль и меры со стороны правительства Тульской области
14.05.2026 99Порядка 580 тысяч инкубационных яиц экспортировано из Вологодской области в Кувейт
14.05.2026 66В Ростовской области огнеборцы ликвидируют пожар на птицефабрике
14.05.2026 85Эксперт Сычев: Россия вышла на уровень самообеспечения по мясу бройлера
14.05.2026 44Мировой лидер в производстве мяса в 2,3 раза сократил чистую прибыль в 1-м квартале
14.05.2026 219Золотой наггетс от компании «Мираторг» найден в Вольске
14.05.2026 48«Агрокомплекс» поддерживает тренд на производство продуктов для правильного питания
14.05.2026 62Россия: возвращение к статусу нетто-экспортера продукции АПК
13.05.2026 492Продовольственная безопасность России: достижения аграриев и поддержка государства
13.05.2026 497Узбекистан открывает новые горизонты на рынке животноводства ОАЭ
13.05.2026 421Подписаться на новости