Рынок бройлеров в Китае: Декабрьский рост в преддверии Нового года по лунному календарю

Декабрь 2025 года стал знаковым для китайского рынка бройлеров, так как в этот период наблюдалось заметное оживление, связанное с традиционным увеличением спроса перед наступлением Китайского Нового года, известного как Праздник весны. Этот праздник, который в 2026 году будет отмечаться 10 февраля, традиционно сопровождается увеличением потребления мяса, что, в свою очередь, стимулирует рост показателей в птицеводческом секторе.

Ключевые показатели декабря

1. Реализация бройлеров: объем выпуска бройлеров на рынок в декабре возрос на 1,66%, что соответствует 19,78 миллиона голов. В результате, общее количество бройлеров, доступных на рынке, составило 1 211,83 миллиона птиц, по сравнению с 1 192,05 миллиона в ноябре. Этот рост свидетельствует о том, что производители активно готовятся к праздникам, увеличивая объемы производства.

2. Воспроизводство: значительный рост в пополнении стада также стал заметным. Объем пополнения стада (постановка на откорм) увеличился на 9,61%, что составляет 108,56 миллиона голов, достигнув 1 238,32 миллиона птиц. Это говорит о позитивных ожиданиях производителей относительно спроса в начале 2026 года и подтверждает уверенность в стабильности рынка.

3. Ценовая динамика: средняя цена на бройлеров породы AA в декабре составила 7,68 юаня за килограмм (около $1,07). Это на 4,49% выше уровня ноября (7,35 юаня/кг). В годовом исчислении цена практически осталась на прежнем уровне, снизившись всего на 0,39% по сравнению с декабрем 2024 года (7,71 юаня/кг).

Анализ ситуации на рынке

Аналитики подчеркивают, что текущее укрепление рынка бройлеров связано с активными закупками со стороны переработчиков и ритейлеров, которые формируют запасы перед праздничным пиком потребления. В условиях растущего спроса на курятину, которая остается доступным источником протеина для широких слоев населения, сектор мяса птицы демонстрирует устойчивость, несмотря на общее давление со стороны рынка свинины, который в последние годы испытывает трудности.

Стабильные затраты на корма также играют важную роль в поддержании цен на уровне, позволяющем производителям сохранять прибыльность. Ожидается, что тенденция к росту цен может продолжиться в январе, когда спрос на курятину достигнет своего пика. Однако после завершения праздничных каникул в середине февраля 2026 года на рынке может произойти временная ценовая коррекция, когда потребление снизится.

Перспективы и ожидания

В свете текущих тенденций, эксперты прогнозируют, что китайский рынок бройлеров будет продолжать развиваться, адаптируясь к изменениям в потребительских предпочтениях и экономической ситуации. Устойчивый спрос на курятину, наряду с активными инвестициями в модернизацию птицеводческих хозяйств, может способствовать дальнейшему росту объемов производства и улучшению качества продукции.

Декабрь 2025 года стал важным этапом для китайского рынка бройлеров, и его результаты создают позитивный фон для начала 2026 года. Важно следить за изменениями в потребительских трендах и экономической ситуации, которые могут повлиять на дальнейшее развитие этого сектора.