Рынок фудтеха в России в прошлом году достиг 373 млрд рублей
Емкость рынка фудтеха в России достигла в 2021 году 373 млрд рублей. Об этом сообщила заместитель руководителя Роскачества Юлия Михалева на Круглом столе «Foodtech: путь быстрых инвестиций или риск?» в рамках ПМЭФ-2022.
По оценке Юлии Михалевой, российский рынок фудтеха в перспективе может занять до 5-15% мирового рынка.
«До недавнего времени сегмент фудтеха показывал очень большой рост, но хорошо прыгать от нуля. В ближайшее время динамика, скорее всего, замедлится», - прогнозирует Юлия Михалева.
По ее словам, уже многие россияне интересуются фудтехом, но довольно большая часть потребителей ошибочно понимают под ним только доставку еды. На самом деле фудтех – это целая цепочка, которая включает выращивание, производство продуктов питания, а также доставку их до конечного потребителя, но только на финальной стадии, пояснила эксперт.
Источник: dairynews.today
По оценке Юлии Михалевой, российский рынок фудтеха в перспективе может занять до 5-15% мирового рынка.
«До недавнего времени сегмент фудтеха показывал очень большой рост, но хорошо прыгать от нуля. В ближайшее время динамика, скорее всего, замедлится», - прогнозирует Юлия Михалева.
По ее словам, уже многие россияне интересуются фудтехом, но довольно большая часть потребителей ошибочно понимают под ним только доставку еды. На самом деле фудтех – это целая цепочка, которая включает выращивание, производство продуктов питания, а также доставку их до конечного потребителя, но только на финальной стадии, пояснила эксперт.
Источник: dairynews.today
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 320Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 325Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 330Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 298Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 525Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 509Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 597«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 464Подписаться на новости