Рынок растительных продуктов питания взлетит до $162 млрд — Bloomberg
Рынок растительных продуктов питания превысит $162 млрд в течение следующих 10 лет.
В 2020 году рынок растительных продуктов питания оценивался в $29,4 млрд. Это означает, что если прогнозы BI верны, рынок взлетит на 451%.
Bloomberg Intelligence (BI) подготовила доклад «Plant-Based Foods Poised for Explosive Growth», основанный на исследованиях более чем 2000 компаний, 135 отраслей промышленности и всех мировых рынков.
Основные растительные мясные и молочные бренды, такие как Beyond Meat, Impossible Foods и Oatly, частично стимулируют этот рост. Их партнерские отношения с ресторанами, сетями быстрого питания и мировыми производителями продуктов питания помогают веганским продуктам быть более доступными для широких масс.
«Пищевые потребительские привычки часто приходят и уходят, как причуды, но растительная альтернатива продуктам животного происхождения пришла на рынок, чтобы остаться — и расти», — заявила старший аналитик BI по потребительским товарам Дженнифер Барташус.
Веганские молочные продукты, в частности, могут занять 10% мирового рынка в следующем десятилетии. Между тем, BI прогнозирует, что альтернативный рынок мяса вырастет с $4,2 млрд до $74 млрд к 2030 году.
Отметим, постоянно растущее население планеты также может склонить чашу весов в пользу растительного питания, поскольку ресурсы становятся все более скудными.
Производство мясных и молочных продуктов требует вложения значительно большего количества ресурсов, чем производство растительных продуктов, включая воду, землепользование и сельскохозяйственные культуры. Эксперты предупреждают, что наша нынешняя продовольственная система не сможет поддерживать растущее население планеты.
Источник: dairynews.ru
В 2020 году рынок растительных продуктов питания оценивался в $29,4 млрд. Это означает, что если прогнозы BI верны, рынок взлетит на 451%.
Bloomberg Intelligence (BI) подготовила доклад «Plant-Based Foods Poised for Explosive Growth», основанный на исследованиях более чем 2000 компаний, 135 отраслей промышленности и всех мировых рынков.
Основные растительные мясные и молочные бренды, такие как Beyond Meat, Impossible Foods и Oatly, частично стимулируют этот рост. Их партнерские отношения с ресторанами, сетями быстрого питания и мировыми производителями продуктов питания помогают веганским продуктам быть более доступными для широких масс.
«Пищевые потребительские привычки часто приходят и уходят, как причуды, но растительная альтернатива продуктам животного происхождения пришла на рынок, чтобы остаться — и расти», — заявила старший аналитик BI по потребительским товарам Дженнифер Барташус.
Веганские молочные продукты, в частности, могут занять 10% мирового рынка в следующем десятилетии. Между тем, BI прогнозирует, что альтернативный рынок мяса вырастет с $4,2 млрд до $74 млрд к 2030 году.
Отметим, постоянно растущее население планеты также может склонить чашу весов в пользу растительного питания, поскольку ресурсы становятся все более скудными.
Производство мясных и молочных продуктов требует вложения значительно большего количества ресурсов, чем производство растительных продуктов, включая воду, землепользование и сельскохозяйственные культуры. Эксперты предупреждают, что наша нынешняя продовольственная система не сможет поддерживать растущее население планеты.
Источник: dairynews.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
В РФ запустят проект по популяризации аграрной науки через анимацию
10.07.2026 534Топливный фактор: российский АПК может пойти по европейскому пути
10.07.2026 658Aviagen приобрел контрольный пакет японской Nippon Chunky для укрепления позиций в Азии
10.07.2026 73«Серволюкс» ввел в эксплуатацию птицеводческий кластер в Узбекистане
10.07.2026 127Экспорт мяса птицы из Бразилии вырос на 40,6% в июне и обеспечил рекордное первое полугодие
10.07.2026 51Россельхозбанк расширяет Экосистему: «Своё Фермерство» запускает цифровую базу знаний «Агровики» для агробизнеса
10.07.2026 567РСХБ и Московский венчурный фонд: российский рынок венчурных инвестиций в фудтех показал рекордный рост по итогам 2025 года
10.07.2026 654Россельхозбанк выводит на биржу агро-ПИФ «СмартАгро»: стоимость чистых активов фонда превысила 475 млн рублей
10.07.2026 646Агрохолдинг «Русское поле» расширяет мощности в яичном направлении
10.07.2026 87Вице-премьер Патрушев поручил ФАС взять под контроль цены на топливо для сельхозпроизводителей
09.07.2026 822Минпромторг возьмет на контроль цену продуктов борщевого набора. О стоимости социально значимых товаров ведомство оперативно проинформирует ФНС
09.07.2026 766ФАО: к 2035 году мировое потребление мяса достигнет 412 млн тонн, но темпы роста снизятся
09.07.2026 759Индонезийская Cimory инвестирует $20,9 млн в развитие мясного бизнеса Kanzler
09.07.2026 749Подписаться на новости