Сингапур дает зеленый свет мясу в пробирках
Производитель фармацевтических средств Esco Aster получил одобрение продовольственного агентства Сингапура на культивирование животных клеток для разработки коммерческого производственного процесса.
Это решение открывает возможность начинающим производителям использовать мощности Esco Aster, в т. ч. лаборатории и биореакторы для производства инновационных пищевых продуктов и их вывода на рынок. Компания предлагает производственные услуги по разработке вакцин, клеточной и генной терапии, а также биотерапии. Как местная организация, работающая по формуле CDMO (Организация по разработке контрактов и производству) с историей, уходящей корнями в 1970-е годы, она занимается не только производством, но и предоставлением услуг в области исследований и разработок, включая бизнес-анализ, разработку формулы продукта и оценку конечного результата.
В сентябре Esco Aster объявила о получении лицензии на производство мяса в лабораторных условиях. Таким образом, компания стала первой в мире CDMO, получившей зеленый свет на этот вид деятельности от государственного органа. За последнее десятилетие Esco Aster произвела, продала и использовала биореакторы, что дало ей обширный опыт в области производства альтернативных продуктов питания.
Основное намерение Esco Aster — привлечение талантов в Сингапур и поощрение отечественных и зарубежных стартапов к запуску своих продуктов на местном рынке. Власти Сингапура хотят лидировать в альтернативной пищевой промышленности, поэтому они постоянно инициируют такую деятельность, делая город-государство настоящим испытательным полигоном. В прошлом году громким эхом прокатилась презентация лабораторного цыпленка, появившегося в меню сингапурского ресторана.
Источник: emeat.ru
Это решение открывает возможность начинающим производителям использовать мощности Esco Aster, в т. ч. лаборатории и биореакторы для производства инновационных пищевых продуктов и их вывода на рынок. Компания предлагает производственные услуги по разработке вакцин, клеточной и генной терапии, а также биотерапии. Как местная организация, работающая по формуле CDMO (Организация по разработке контрактов и производству) с историей, уходящей корнями в 1970-е годы, она занимается не только производством, но и предоставлением услуг в области исследований и разработок, включая бизнес-анализ, разработку формулы продукта и оценку конечного результата.
В сентябре Esco Aster объявила о получении лицензии на производство мяса в лабораторных условиях. Таким образом, компания стала первой в мире CDMO, получившей зеленый свет на этот вид деятельности от государственного органа. За последнее десятилетие Esco Aster произвела, продала и использовала биореакторы, что дало ей обширный опыт в области производства альтернативных продуктов питания.
Основное намерение Esco Aster — привлечение талантов в Сингапур и поощрение отечественных и зарубежных стартапов к запуску своих продуктов на местном рынке. Власти Сингапура хотят лидировать в альтернативной пищевой промышленности, поэтому они постоянно инициируют такую деятельность, делая город-государство настоящим испытательным полигоном. В прошлом году громким эхом прокатилась презентация лабораторного цыпленка, появившегося в меню сингапурского ресторана.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 251Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 61Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 252Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 63Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 258Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 228Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 63Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 470Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 453Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 434Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 55Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 517«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 403Подписаться на новости