![Печать](/local/templates/ptica2019/images/logo-print.png)
Сокращение потерь: как снизить выбросы мяса и сохранить ресурсы
Профессор Джулиана Клаура, ведущий исследователь данного проекта, подчеркивает, что эти потери вызваны различными причинами. Они варьируются от смерти животных до порчи мяса в процессе его транспортировки и хранения. Кроме того, переизбыток в магазинах, недоеденная еда в ресторанах и выбрасываемая продукция домохозяйствами только усугубляют проблему.
Развивающиеся страны должны улучшать условия содержания животных и обеспечивать правильное хранение и транспортировку мяса, чтобы снизить потери. Однако, для западного общества, исследователь предлагает изменить потребительские привычки и сократить производство мяса.
Одним из способов сокращения потерь является повышение осведомленности о проблеме и ее последствиях. Люди должны понимать, что выбрасывая продукты питания, они не только теряют деньги, но и участвуют в создании экологических проблем. Поэтому важно обращать внимание на срок годности и правильное хранение мяса, чтобы избежать его порчи.
Кроме того, важно пересмотреть потребительские привычки и сократить потребление мяса. Вместо того, чтобы полагаться на мясо как основной источник белка, люди могут включить в свой рацион больше овощей, фруктов и заменителей мяса на растительной основе. Это не только поможет снизить потери мяса, но и будет полезно для здоровья и окружающей среды.
Компании и производители также должны принять активную роль в сокращении потерь мяса. Они могут улучшить системы хранения и транспортировки, а также разработать инновационные методы утилизации остатков и отходов мясной промышленности.
В целом, сокращение выбросов мяса требует комплексного подхода и сотрудничества всех заинтересованных сторон. Это важная проблема, которую мы должны решить, чтобы сохранить ресурсы и создать более устойчивую и экологически чистую планету для будущих поколений.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Одной из важных задач при производстве комбикормов является сохранение качества продукта на протяжении всего срока годности (от 3 до 12 месяцев в ...
Органическое удобрение на основе птичьего помета содержит много питательных веществ, которые способствуют увеличению урожайности и улучшению качества ...
Чесночный продукт «Экстра спайси» является эффективным инструментом для увеличения яйценоскости и повышения качества яиц в птицеводстве. Его использов...
Лето приносит не только положительные эмоции. Для нас птицеводов это время особой головной боли, связанной с тепловым стрессом у птицы. Нет ни одного ...
Зевакова В.К., руководитель технического отдела, ООО «Провими» Исследователи всего мира не случайно уделяют большое внимание проблеме теплового стресса (ТС) у с/х птицы, и...
Угроза микотоксинов для сельскохозяйственной птицы становится все более очевидной и, благодаря проводимым исследованиям, с каждым годом мы все больше ...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Для успешного разведения молодняка домашней птицы недостаточно просто правильно выбрать яйца. Даже самый хороший материал может оказаться непригодным для дальнейшего выращивания ...
Местонахождение птичника определяет режим эксплуатации его в течение года. Если рассматривать среднюю полосу России с ярко выраженной сезонностью, можно выделить следующие особен...
Статьи о птицеводстве
Целью исследования было изучить влияние препарата на основе суспензии наносеребра на минеральном носителе на микробиологический профиль птичьего помет...
Болезнь Ньюкасла — высококонтагиозное и разрушительное вирусное заболевание широкого спектра птиц, особенно домашней птицы. Ожидается, что все птицы в...
Основной задачей любого производителя при работе с племенной птицей является получение максимального количества здорового и жизнеспособного молодняка....
Оценивали влияние чесночного порошка (GP) и фенилуксусной кислоты (PA) на протяжении всего периода откорма цыплят-бройлеров на продукт...
Чеснок и его биологически активные соединения обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и что добавление чеснока в рацион бройлеро...
Ожидается, что в этом столетии средняя температура на Земле повысится на 1,5-3 ° C, что окажет серьезное воздействие на природу. Это также повлияет на...
В 2022 году по всему миру было произведено около 137 миллионов тонн мяса птицы, и ожидается, что производство будет расти, чтобы удовлетворить глобальный спрос на население, кото...
Группа ученых из государственного аграрного университета Северного Зауралья [ https://www.rusvuz.com/vet-medicine-and-agriculture-universities/the-state-agrarian-university-...