Состояние китайского рынка мяса птицы и говядины в 2024 году

Китайский рынок мяса птицы и говядины в 2024 году оказался под давлением, сталкиваясь с множеством экономических и производственных вызовов. Несмотря на незначительный рост производства в птицеводческой отрасли, проблемы с ценами и спросом продолжают оказывать негативное влияние на рынок. Рассмотрим подробнее текущие тенденции и факторы, влияющие на эти два сектора.

Птицеводческая отрасль: осторожный рост

В 2024 году производство мяса птицы в Китае показало небольшой рост, что стало возможным благодаря целенаправленным усилиям по управлению избыточным предложением. В предыдущие годы значительное расширение производственных мощностей привело к избытку продукции, что создало необходимость в регулировании. Однако спрос на мясо птицы остается низким, что затрудняет восстановление равновесия на рынке.

Снижение цен на корма, такие как кукуруза и соевый шрот, помогло улучшить рентабельность, однако она все еще остается ниже уровня, необходимого для устойчивого развития. Импорт мяса птицы также значительно увеличился, что связано с возобновлением поставок из США. В то же время местные производители сократили объемы поставок, что привело к снижению общего объема импорта мяса птицы на 30% в годовом исчислении. Основными поставщиками стали Бразилия, Россия, Таиланд и США.

Говядина: падение цен и снижение поголовья

Ситуация на рынке говядины в Китае также вызывает беспокойство. Спрос на говядину остается низким, а розничные цены резко упали на 17%, достигнув 9,21 доллара США за килограмм в октябре 2024 года. Несмотря на последующую стабилизацию цен, производители были вынуждены сократить поголовье скота, чтобы минимизировать убытки. Это сокращение поголовья может иметь долгосрочные последствия для сектора, так как восстановление численности скота требует времени и ресурсов.

Импорт говядины, напротив, показал небольшое увеличение на 3% в первые три квартала 2024 года. Это связано с падением мировых цен на говядину по сравнению с предыдущим годом, что сделало импорт более привлекательным для китайских потребителей. Тем не менее, запасы замороженной говядины сократились во второй половине года, что может привести к дефициту на рынке в будущем.

Перспективы на 2025 год

С учетом текущих тенденций, эксперты ожидают, что в 2025 году импорт мяса как птицы, так и говядины может продолжить расти, если спрос на внутреннем рынке не восстановится. Однако это будет зависеть от множества факторов, включая глобальные ценовые колебания, изменение потребительских предпочтений и политику правительства в области сельского хозяйства.

Китайский рынок мяса, как птицы, так и говядины, продолжает находиться в состоянии неопределенности. Производители и аналитики должны внимательно следить за изменениями в спросе и предложении, а также за внешними факторами, которые могут повлиять на цены и доступность продукции. Важно, чтобы отрасль адаптировалась к новым условиям и искала пути для повышения устойчивости и рентабельности в долгосрочной перспективе.


Источник: pticainfo.ru