США: большое количество “непобедимой” сальмонеллы на птицефабриках

26.04.2024 896

Наши новости в соцсетях:

Новое исследование, проведенное Государственным университетом Северной Каролины, вызвало беспокойство в США в связи с растущим количеством непобедимой сальмонеллы на птицефабриках. Исследование показало, что как на фермерских хозяйствах, так и на коммерческих птицефабриках, присутствуют бактерии сальмонеллы, обладающие множественной лекарственной устойчивостью.

В рамках исследования были сравнены уровни сальмонеллы в образцах фекалий и окружающей среды на 10 "деревенских" и 10 коммерческих бройлерных фермах. Интересным фактом является то, что на фермах с меньшим поголовьем птиц, проживающих на открытом воздухе, уровень распространения сальмонеллы был ниже (19,1%) по сравнению с коммерческими фермами (52,3%), где птицы содержатся в закрытых помещениях в больших количествах.

Однако, даже на фермерских хозяйствах, где не применяются антибиотики, и на коммерческих фермах, где они применяются в редких случаях, были обнаружены сальмонелла с множественной лекарственной устойчивостью. Это вызывает серьезную тревогу в общественном здравоохранении, поскольку такие бактерии становятся труднее поддающимися лечению обычными антибиотиками.

Эти результаты исследования указывают на необходимость принятия мер для снижения распространения сальмонеллы на птицефабриках. Возможными решениями могут быть улучшение условий содержания птиц, более строгое соблюдение гигиенических стандартов и ограничение использования антибиотиков на коммерческих фермах.

Безусловно, защита общественного здоровья должна быть приоритетом, и необходимо проводить дальнейшие исследования, чтобы более полно понять причины и механизмы распространения сальмонеллы на птицефабриках. Только таким образом можно разработать эффективные стратегии для предотвращения и борьбы с этой проблемой.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей