Стандарты халяль-продукции в Казахстане разрабатывают на основе опыта Малайзии
Для более точного определения состава продукции с маркировкой "халяль" предлагают проводить ДНК-анализ.
Духовное управление мусульман Казахстана занимается утверждением стандартов халал-продукции, сообщает МИА "Казинформ".
Председатель Комитета технического регулирования и метрологии МИР РК Галымжан Дугалов пояснил, что пока государственные национальные стандарты маркировки "халяль" в Казахстане не приняты.
"ДУМК работает над этим вопросом. При ДУМК есть соответствующая организация, которая занимается определением и освидетельствованием халяль-товаров Уже утверждён ряд стандартов на продукцию и на процессы. Ведётся работа совместно с малазийским департаментом, который утверждает подобные стандарты. За основу взят малазийский опыт", – рассказал Галымжан Дугалов.
Он отметил, что для более точного определения состава продукции нужно проводить ДНК-анализ в лабораториях.
"Эти лаборатории могут быть у нас быть аккредитованы, там будут проводиться соответствующее испытание и исследования", – заключил Дугалов.
Халяль – это всё то, что разрешено и допустимо в исламе (противоположно хараму). Согласно международной сертификации, халяль-продукты не должны содержать ингредиенты, в составе которых присутствует кровь животных, свинина, алкоголь, мясо плотоядных животных, а также животных, заколотых без соблюдения требований шариата.
Обладатели сертификатов "халяль" заменяют запрещённые для мусульман продукты теми, что соответствуют требованиям ислама.
