Стартап, выпускающий яйца из гороха, привлек 2,8 млн долларов
Фудтех-стартап Perfeggt из Берлин привлек 2,8 млн долларов в первом раунде финансирования. Компания представит свой продукт на рынке растительных альтернатив — яйца из гороха — в начале 2022 года.
В своем пресс-релизе компания сообщает, что в финансирование предоставили международные агротех-инвесторы. Продукция будет представлены в первом квартале 2022 года в Германии, Швейцарии и Австрии. Чуть позже поставки будут налажены в другие страны.
Продукция Perfeggt — это жидкая альтернатива для приготовления омлета или скрэмбла (яичницы-болтуньи). Для ее изготовления за основу берется горох. По своим функциональным и питательным свойствам он оказался ближе всего к белку животного происхождения.
Сейчас компания расширяет штат сотрудников. На сайте стартапа размещены вакансии по специальностям, которые им необходимы: ученые, специалисты по продвижению и продажам.
Бернд Беккер, CPO компании, отвечает в Perfeggt за создание продукта, который был бы полностью идентичен текстуре и вкусу куриных яиц. В пресс-релизе он комментирует:
«Мы понимаем, что вкус и текстура имеют ключевое значение. Именно поэтому мы используем лазерные лучи для подбора правильных белков и липидов растительного происхождения, которые позволяют воспроизводить сложные многофункциональные и универсальные характеристики яйца и его вкус».
Источник: sfera.fm
В своем пресс-релизе компания сообщает, что в финансирование предоставили международные агротех-инвесторы. Продукция будет представлены в первом квартале 2022 года в Германии, Швейцарии и Австрии. Чуть позже поставки будут налажены в другие страны.
Продукция Perfeggt — это жидкая альтернатива для приготовления омлета или скрэмбла (яичницы-болтуньи). Для ее изготовления за основу берется горох. По своим функциональным и питательным свойствам он оказался ближе всего к белку животного происхождения.
Сейчас компания расширяет штат сотрудников. На сайте стартапа размещены вакансии по специальностям, которые им необходимы: ученые, специалисты по продвижению и продажам.
Бернд Беккер, CPO компании, отвечает в Perfeggt за создание продукта, который был бы полностью идентичен текстуре и вкусу куриных яиц. В пресс-релизе он комментирует:
«Мы понимаем, что вкус и текстура имеют ключевое значение. Именно поэтому мы используем лазерные лучи для подбора правильных белков и липидов растительного происхождения, которые позволяют воспроизводить сложные многофункциональные и универсальные характеристики яйца и его вкус».
Источник: sfera.fm
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Доставка из Китая: карго становится «белым» и меняет правила для бизнеса
15.12.2025 29Россия сохраняет квоты на ввоз говядины и мяса птицы в 2026 году
15.12.2025 140Ограничение покупки вредных продуктов по социальным талонам: шаг к здоровью или ограничение свободы?
15.12.2025 207Сенаторы США требуют от Минсельхоза научно обоснованный план вакцинации от птичьего гриппа
15.12.2025 48Итоги работы агропромышленного комплекса Иркутской области в 2025 году и планы на 2026 год
15.12.2025 179"Птицефабрика Чайковская": лидерство и инновации в птицеводстве Пермского края
15.12.2025 56Увеличение производственных мощностей и внедрение технологий в инкубационном бизнесе Индии: пример Life Line Feeds
15.12.2025 45Партнёрство Бразилии и ЮАР в сфере птицеводства: укрепление продовольственной безопасности и торговой стабильности
14.12.2025 55Рекорды бразильского экспорта яиц
14.12.2025 65Минсельхоз сохранит на 2026 год привязку ставки льготного кредитования к ключевой ставке ЦБ
14.12.2025 456«Черкизово» заявило о безопасности продукции мясоперерабатывающего завода в Москве
14.12.2025 367За 11 месяцев аграрии получили более 8 млрд рублей страховых выплат
13.12.2025 419Курчатовский геномный центр- стратегический научный партнер международных агровыставок iAGRI и AGRAVIA
12.12.2025 1253Подписаться на новости