Стоимость тушки бройлера в России достигла 217 рублей за килограмм

В последнее время стоимость тушки бройлера в России продолжает расти, достигнув отметки в 217 рублей за килограмм. За неделю цены выросли на почти 3%, что вызывает определенные обсуждения среди потребителей и экспертов.

На 41-й неделе 2023 года оптовая цена на тушку цыпленка-бройлера отечественного производства увеличилась на 2,6% по сравнению с предыдущей неделей. Это означает, что средняя цена составила 217 рублей за килограмм. Кроме того, цены на куриное мясо в целом также выросли на 3%, включая стоимость куриной разделки и субпродуктов, которые подорожали на 2,9% и 2,8% соответственно.

За последний месяц наблюдается значительный рост цен на куриное сырье и продукцию разделки. Уровень цен на куриное сырье увеличился на 6,7%, на продукцию разделки — на 8%, а на субпродукты — на 12,8%. В то же время, оптовые цены на импортное куриное мясо укрепились незначительно, всего на 0,2% за неделю и 1,8% за месяц.

Если обратить взгляд на мировые рынки, то можно заметить, что цены на тушку бройлера на 41-й неделе 2023 года снизились всего на 0,03%, составив 2,14 доллара за килограмм. Однако, в Бразилии цены на бройлера выросли на 2,2%, что связано с сокращением количества птицы для убоя. За месяц тушка на мировых рынках подешевела на 1,7%.

Эксперты указывают на несколько факторов, которые могут влиять на рост цен на бройлеров. Одним из них является увеличение стоимости кормов для птицы, таких как зерно и соя, которые являются основными компонентами рациона. Также, сокращение количества птицы для убоя в некоторых странах может вызвать дефицит на рынке и повысить цены.

Несмотря на рост цен на бройлеров, эксперты предполагают, что ситуация может измениться в будущем. Например, снижение цен на мировых рынках может оказать давление на внутренний рынок и привести к снижению цен в России. Кроме того, меры по увеличению производства могут помочь стабилизировать ситуацию и снизить зависимость от импорта.

В целом, рост цен на бройлеров в России и мировых рынках вызывает обеспокоенность среди потребителей. Однако, ситуация может измениться в будущем, и необходимо следить за развитием событий, чтобы понять, какие факторы будут влиять на стоимость курицы и как э

Источник: pticainfo.ru