Страны Азии переходят на бесклеточное производство куриных яиц

14.03.2023 353

Наши новости в соцсетях:

Общественная организация «Голоса за животных» со ссылкой на материалы издания The Poultry Site сообщает, что сингапурская консалтинговая фирма Global Food Partners (GFP) совместно с университетами Европы и Азии разработала специализированный курс дистанционного обучения птицеводов для ускоренного перехода на бесклеточные системы содержания кур.

Системы систем содержания птицы в странах Азии пересматривают в русле глобального тренда: крупнейшие продовольственные корпорации мира, такие как Unilever, Nestle и Marriott, объявили, что к 2025 году будут закупать яйца только от кур, выращенных на свободном выгуле. Поставщики в ускоренном режиме трансформируют производстве.

К проекту подключились Университет прикладных наук Aeres (Нидерланды), Университет Гаджа Мада (Индонезия) и Университет Токай (Япония). Обучение будет вестись на разных языках. Сотрудников птицеводческих ферм научат особенностям бесклеточного производства яиц, новым методам управления и научно обоснованным способам улучшения здоровья животных. Ожидается, что программа будет интересна ветеринарным врачам.

Экономист общественной организации «Голоса за животных» Виктория Алексеева отмечает, что запрос на повышение благополучия животных, в том числе в яичном производстве, будет набирать обороты. Рано или поздно тренд, заданный ведущими пищевыми корпорациями охватит весь мир, в том числе страны Азии и Африки, особенно актуальные сегодня для экспорта птицеводческой продукции из России. Соответственно, отечественным производителям тоже придется менять подход к содержанию поголовья, чтобы не потерять доверие импортеров.

Источник: meat-expert.ru

Возврат к списку новостей