Свинина дорожает, цены на говядину и птицу близки к стабильным
Как изменились цены в России на мясо на 32-й неделе 2023 года (7-13 августа).
По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 32-й неделе 2023 года цены на свинину продолжили расти на 4%, динамика в сегменте птицы и говядины приближена к стабильной.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину субпродукты в России в недельном исчислении увеличился на 0,7%. Говяжьи полутуши предлагались в среднем по 350,7 рубля за килограмм, что на 0,2% ниже показателя недельной давности.
Цены на живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России на текущей неделе выросли на 4,4% и предлагались по 150,9 рубля за килограмм. Свиные полутуши отечественного производства за неделю стали дороже на 3,8%, их стоимость достигла 220,1 рубля за килограмм.
Цены на куриное мясо за неделю выросли на 1,3%. При этом стоимость куриной разделки стала выше на 1,6%, а цены на субпродукты — на 0,8%. Тушка цыпленка-бройлера торговалась в среднем по РФ по 192,3 рубля за килограмм — это на 0,2% выше уровня предыдущей недели.
Источник: emeat.ru
По данным мониторинга аналитического агентства EMEAT, на 32-й неделе 2023 года цены на свинину продолжили расти на 4%, динамика в сегменте птицы и говядины приближена к стабильной.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину субпродукты в России в недельном исчислении увеличился на 0,7%. Говяжьи полутуши предлагались в среднем по 350,7 рубля за килограмм, что на 0,2% ниже показателя недельной давности.
Цены на живых свиней убойной кондиции в Центральном регионе России на текущей неделе выросли на 4,4% и предлагались по 150,9 рубля за килограмм. Свиные полутуши отечественного производства за неделю стали дороже на 3,8%, их стоимость достигла 220,1 рубля за килограмм.
Цены на куриное мясо за неделю выросли на 1,3%. При этом стоимость куриной разделки стала выше на 1,6%, а цены на субпродукты — на 0,8%. Тушка цыпленка-бройлера торговалась в среднем по РФ по 192,3 рубля за килограмм — это на 0,2% выше уровня предыдущей недели.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 322Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 327Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 332Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 300Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 527Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 511Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 599«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 466Подписаться на новости