Свинина и птица - два основных продукта мясной индустрии Китая
Свинина и птица - два основных продукта мясной индустрии Китая, и их цены оказывают значительное влияние на потребителей и производителей. В последнее время наблюдается рост спроса на домашнюю колбасу на юге страны, что привело к увеличению цен на свинину. Согласно данным аналитического агентства EMEAT, средняя оптовая цена на свинину в живом весе выросла на 3,5% в недельном выражении на 47-й неделе 2023 года. В начале недели цена достигала 2,07 доллара за килограмм, но в конце недели она начала снижаться из-за увеличения объемов продаж животных со стороны крупных ферм.
Однако, несмотря на рост цен на свинину, потребление этого мяса не улучшилось, что привело к снижению цен к концу недели. Средний уровень цен на свинину в полутушах повысился на 2% за неделю, но все еще остается ниже на 0,8% по сравнению с месяцем назад. В годовом выражении цена на свинину снизилась на 41%.
В отношении птицы, на 47-й неделе наблюдалось сокращение предложения живых бройлеров. Некоторые бойни были вынуждены снизить объемы забоя или временно прекратить работу из-за высоких запасов замороженного куриного мяса. Однако, в целом за неделю стоимость живой птицы подросла на 0,7%, а за месяц - на 4,4%. В годовом выражении цена на птицу остается ниже на 22%.
Хотя продажи замороженного куриного мяса замедлились из-за низкого потребления, средняя цена на куриное мясо все же возросла на 0,7% за неделю. Это может быть связано с тем, что производители стремятся компенсировать снижение спроса за счет повышения цен.
Таким образом, на рынке мяса в Китае наблюдается разнонаправленная динамика цен. Свинина подорожала из-за роста спроса на колбасу, в то время как птица остается относительно недорогой, но с некоторым увеличением цен. Эти изменения могут быть связаны с колебаниями в потребительском спросе и объемах производства, и продолжение мониторинга рынка поможет более точно предсказать его дальнейшую динамику.
Источник: piginfo.ru
Однако, несмотря на рост цен на свинину, потребление этого мяса не улучшилось, что привело к снижению цен к концу недели. Средний уровень цен на свинину в полутушах повысился на 2% за неделю, но все еще остается ниже на 0,8% по сравнению с месяцем назад. В годовом выражении цена на свинину снизилась на 41%.
В отношении птицы, на 47-й неделе наблюдалось сокращение предложения живых бройлеров. Некоторые бойни были вынуждены снизить объемы забоя или временно прекратить работу из-за высоких запасов замороженного куриного мяса. Однако, в целом за неделю стоимость живой птицы подросла на 0,7%, а за месяц - на 4,4%. В годовом выражении цена на птицу остается ниже на 22%.
Хотя продажи замороженного куриного мяса замедлились из-за низкого потребления, средняя цена на куриное мясо все же возросла на 0,7% за неделю. Это может быть связано с тем, что производители стремятся компенсировать снижение спроса за счет повышения цен.
Таким образом, на рынке мяса в Китае наблюдается разнонаправленная динамика цен. Свинина подорожала из-за роста спроса на колбасу, в то время как птица остается относительно недорогой, но с некоторым увеличением цен. Эти изменения могут быть связаны с колебаниями в потребительском спросе и объемах производства, и продолжение мониторинга рынка поможет более точно предсказать его дальнейшую динамику.
Источник: piginfo.ru
Новости
Органические кислоты в птицеводстве: новая эра в кормлении птицы
03.11.2026 115«Мираторг» расширяет практическое сотрудничество с аграрными вузами: 15 преподавателей прошли стажировки на предприятиях компании
03.11.2026 471«АГРОСИЛА» расширяет фирменную сеть и развивает новые сервисы для покупателей
03.11.2026 344Гонконг остановил ввоз птицы из-за вспышек птичьего гриппа
03.11.2026 162Вакцина от H7N9 на дрожжах защитила кур от гибели
03.11.2026 167Производители ветпрепаратов с 2027 года смогут получать льготные кредиты на модернизацию производств
03.11.2026 454Польские птицеводы опасаются усиления конкуренции после заключения соглашения ЕС с МЕРКОСУР
03.11.2026 151Птицефабрика «Пышминская» планирует перерабатывать яичную скорлупу
03.11.2026 128Мексика приняла регионализацию по Ньюкаслу в Бразилии
03.11.2026 158Рынок мяса 26 октября – 1 ноября: главное за неделю
03.11.2026 483МЭР впервые за четыре года ждёт спада в сельском хозяйстве
03.11.2026 495ЕС договорился, какой будет аграрная политика в 2028–2034 годах
03.11.2026 539Правительство установило порядок продления регистрации ГМО, используемых при производстве кормов и ветпрепаратов
03.11.2026 458Подписаться на новости