Ценовой индекс на американском рынке мяса вновь снижается
Тренд поддерживают сегменты свинины и тушки индейки.
На 39-й неделе (25 сентября — 1 октября) 2023 года средний уровень цен на мясо в США вновь устремился вниз — в недельном исчислении он просел на 0,7%, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
В годовом выражении ценовой индикатор на американском рынке мяса снизился на 1,3%.
Прежде всего снизилась стоимость тушки индейки на 3,5% в недельном выражении (и на 27% — в годовом), до 2,76 доллара за килограмм. При этом средние цены на мясо индейки за неделю увеличились на 1,3%, а год к году — на 48%. Дорожают все основные позиции разделки, за исключением грудки.
Средняя цена на тушку цыпленка-бройлера увеличилась на 0,5% в недельном исчислении, до 2,57 доллара за килограмм. При этом показатель на 6,8% ниже, чем был годом ранее. Средние показатели цен на куриное мясо за неделю снизились на 1,6%, а за год — на 10%.
Свинина в полутушах подешевела на 0,4% за неделю, средний уровень цен по-прежнему колеблется на уровне 1,72 доллара за килограмм. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года текущая цена ниже на 18%. Поголовье товарных свиней при этом увеличилось в годовом выражении на 0,4%.
Средняя цена на говядину в полутушах в США незначительно укрепилась — на 0,1%, до 6,44 доллара за килограмм. В годовом выражении цена на нее выросла на 27%. Уровень цен на говяжьи отрубы за неделю стал ниже еще на 1,7%, хотя год к году вырос на 19%.
Источник: emeat.ru
На 39-й неделе (25 сентября — 1 октября) 2023 года средний уровень цен на мясо в США вновь устремился вниз — в недельном исчислении он просел на 0,7%, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
В годовом выражении ценовой индикатор на американском рынке мяса снизился на 1,3%.
Прежде всего снизилась стоимость тушки индейки на 3,5% в недельном выражении (и на 27% — в годовом), до 2,76 доллара за килограмм. При этом средние цены на мясо индейки за неделю увеличились на 1,3%, а год к году — на 48%. Дорожают все основные позиции разделки, за исключением грудки.
Средняя цена на тушку цыпленка-бройлера увеличилась на 0,5% в недельном исчислении, до 2,57 доллара за килограмм. При этом показатель на 6,8% ниже, чем был годом ранее. Средние показатели цен на куриное мясо за неделю снизились на 1,6%, а за год — на 10%.
Свинина в полутушах подешевела на 0,4% за неделю, средний уровень цен по-прежнему колеблется на уровне 1,72 доллара за килограмм. По сравнению с аналогичным периодом 2022 года текущая цена ниже на 18%. Поголовье товарных свиней при этом увеличилось в годовом выражении на 0,4%.
Средняя цена на говядину в полутушах в США незначительно укрепилась — на 0,1%, до 6,44 доллара за килограмм. В годовом выражении цена на нее выросла на 27%. Уровень цен на говяжьи отрубы за неделю стал ниже еще на 1,7%, хотя год к году вырос на 19%.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 307Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 311Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 316Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 284Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 509Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 495Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 580«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 453Подписаться на новости