Цены на курятину в опте выросли на 18% из-за спроса и экспорта
Розничные цены остаются стабильными.
Средняя оптовая цена на курятину в середине июля достигла 185 руб./кг, что на 18% выше прошлогоднего уровня. Наибольший рост (+40%) зафиксирован у фарша механической обвалки (ММО), используемого в колбасных изделиях.
Аналитики связывают подорожание с переключением потребителей на курятину из-за роста цен на свинину (+39% г/г), а также с увеличением экспорта (+22% за первое полугодие). Производители столкнулись с ростом затрат: общий рост цен в АПК с начала года составил 5,2%, зарплаты в среднем выросли на 32%.
Несмотря на оптовый рост, розничные цены остаются стабильными. В Минсельхозе отмечают снижение потребительской стоимости на 0,1% за июнь при общем годовом росте всего на 2,9%.
Источник: kommersant.ru
Средняя оптовая цена на курятину в середине июля достигла 185 руб./кг, что на 18% выше прошлогоднего уровня. Наибольший рост (+40%) зафиксирован у фарша механической обвалки (ММО), используемого в колбасных изделиях.
Аналитики связывают подорожание с переключением потребителей на курятину из-за роста цен на свинину (+39% г/г), а также с увеличением экспорта (+22% за первое полугодие). Производители столкнулись с ростом затрат: общий рост цен в АПК с начала года составил 5,2%, зарплаты в среднем выросли на 32%.
Несмотря на оптовый рост, розничные цены остаются стабильными. В Минсельхозе отмечают снижение потребительской стоимости на 0,1% за июнь при общем годовом росте всего на 2,9%.
Источник: kommersant.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 314Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 318Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 323Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 291Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 518Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 503Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 589«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 458Подписаться на новости