Ученые хотят получать кормовой белок из птичьего помета

Группа ученых из российского Уфимского научно-технического университета заявила, что разработала многообещающую схему извлечения белка из птичьего помета.

Авторы исследования говорят, что они разработали специальное решение, позволяющее им растворять птичий помет и получать белок, среди прочих веществ. Если технология окажется эффективной, это сэкономит птицеводам много денег.

Ученые уже запустили пилотную лабораторную установку, в то время как первая промышленная линия по производству белка из птичьего помета находится в стадии разработки, сказал Вадим Захаров, исполняющий обязанности ректора Уфимского университета. Авторы исследования считают, что этот белок может быстро усваиваться цыплятами при повторном прохождении через их организм, хотя для подтверждения этого предположения требуются дополнительные исследования.

Первые полевые испытания уже в пути
Кормовой белок, полученный из куриного помета, уже успешно опробован при производстве кормов для крупного рогатого скота, сообщила местная пресса, не предоставив дополнительных подробностей. В настоящее время авторы готовятся к первым полевым испытаниям на птицефабрике, заявляя, что “шансы на успех велики”.

Некоторые игроки местного рынка уже выразили свой интерес к технологии. Залим Аббазов, глава экологического департамента Башкирского агропромышленного комплекса, крупного местного производителя курятины, сказал, что первая производственная линия по выделению белка из птичьего помета может быть введена в эксплуатацию на предприятии через 3-5 лет.

Аббазов также выразил уверенность, что эта технология может быть широко использована по всей стране.

Преимущества для окружающей среды

Надлежащая утилизация куриного помета является головной болью птицеводческих предприятий в России, где он классифицируется как отходы, представляющие угрозу для окружающей среды, заявили ученые. Считается, что правильная переработка птичьего помета была одной из ключевых причин разработки этой технологии.

Некоторые российские птицеводческие компании инвестируют в создание собственных мощностей по переработке птичьего помета, чтобы сократить эксплуатационные расходы.

“Мы поставили перед собой задачу перерабатывать отходы, которые образуются в огромных количествах. Одна птицефабрика производит 200 тонн в день. И это большая экологическая проблема, которую еще предстоит решить. И если благодаря нашим технологиям мы сможем решить эту проблему, это будет здорово ”, - сказал Рашит Фархутдинов, профессор кафедры биохимии.