Ученые СтГАУ бросили вызов импортным бройлерам: отечественные цыплята успешно проходят адаптацию

Отечественный кросс кур Смена 9 находится в фокусе внимания ученых СтГАУ.

Масштабное исследование, которое уже сегодня меняет будущее российского птицеводства, стартовало в СтГАУ. Работа над адаптацией конкурентоспособного отечественного кросса «Смена 9» ведётся в тесной связке науки, производства и студентов.

«Чем масштабнее исследование, тем выше интерес и вовлечённость студентов, — уверена научный руководитель проекта, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Елена Епимахова. — Это не просто эксперимент, это живой учебный процесс, который даёт будущим специалистам бесценный опыт».

Под её руководством учёные проводят промышленную адаптацию российского кросса «Смена 9». Для чистоты эксперимента на площадке разместили трёх «конкурентов»: «Смену 9», «Росс-308» и «Кобб-500». Всему поголовью создали абсолютно равные условия, чтобы оценить их потенциал без каких-либо преимуществ.

«Это настоящая кузница кадров, — подчёркивает Епимахова. — Десять наших студентов — ядро проекта, они работают рука об руку с преподавателями и другими кафедрами. Ребята получают полный спектр компетенций и приходят на производство уже готовыми специалистами. Без этого симбиоза науки и практики невозможны прорывные результаты».

Но теория оживает в деталях. Студент 3 курса Исса Велиев — идеальный пример такого подхода. Его дипломная работа посвящена сравнению генетического потенциала тех самых трёх кроссов. Первую неделю он провёл с цыплятами практически круглосуточно: кормил, поил, проверял реакцию на свет и звук, фиксировал температуру и вес.

«Мне безумно нравится эта работа! — делится Исса. — Вся моя семья занимается птицеводством, и я горю желанием внедрять новые технологии». Энтузиазм молодого человека уже приносит реальные плоды: на каникулах он модернизировал птичники у отца, а для проекта своими руками установил в виварии камеру с голосовым управлением. Теперь за цыплятами можно наблюдать 24/7, общаться с ними и контролировать все показатели удалённо.

Работа на опережение

Уникальность этого проекта в его исключительности. Из 56 аграрных вузов России лишь четыре, включая Ставропольский аграрный университет, имеют право и все условия для проведения таких исследований с бройлерами. Научно-исследовательский виварий университета — это полигон, где рождаются технологии завтрашнего дня.

«Мы не просто изучаем, мы решаем конкретные проблемы производителей, — отмечает Елена Епимахова. — Технологии отрабатываются здесь, в стенах университета, а затем передаются на предприятия. Это прямой вклад в продовольственную безопасность и технологический суверенитет страны».


Отечественный кросс «Смена 9» — достойный конкурент западным аналогам. Цель двухфакторного опыта в СтГАУ — провести сравнительную оценку реализации генетического потенциала кроссов «Росс-308», «Смена-9» и «Кобб-500» при использовании разных рецептур комбикормов.


Источник: stgau.ru