UPSIDE Foods получила одобрение Минсельхоза США на маркировку культивируемой курицы
Калифорнийский производитель искусственного мяса из клеток кур UPSIDE Foods получил одобрение от Министерства сельского хозяйства США (USDA) на маркировку для культивируемой курицы. Это вторая компания, получившая такое разрешение в США, сообщает Reuters.
Одобренная маркировка определяет продукт как «курицу, выращенную из клеток». Отмечается, что поскольку такое мясо было выращено непосредственно из настоящих клеток животных, оно подпадает под те же требования к маркировке, что и мясные продукты, произведенные традиционным способом.
Следующим шагом будет получение Сертификата о соответствии (GOI) для Инженерно-производственного и инновационного центра компании (EPIC), после чего компания сможет наладить коммерческое производство и выпустить свою продукцию на рынок в США.
Как ранее рассказал основатель и гендиректор российской компании steMeat Данил Маклаков, индустрия производства клеточного мяса сегодня развивается во всем мире. Самый высокий интерес к этой теме наблюдается в США, Сингапуре и Китае. Сейчас в мире 156 компаний занимаются разработками в выращивании мяса из клеток, в том числе такие компании, как Nestle, Merck KGaA, Mitsubishi, JBS и другие. В настоящее время ученые российской компании steMeat продолжают дорабатывать технологию производства мяса из клеток животных и планируют в 2025 году выйти на рынок с данным продуктом.
Источник: meatbranch.com
Одобренная маркировка определяет продукт как «курицу, выращенную из клеток». Отмечается, что поскольку такое мясо было выращено непосредственно из настоящих клеток животных, оно подпадает под те же требования к маркировке, что и мясные продукты, произведенные традиционным способом.
Следующим шагом будет получение Сертификата о соответствии (GOI) для Инженерно-производственного и инновационного центра компании (EPIC), после чего компания сможет наладить коммерческое производство и выпустить свою продукцию на рынок в США.
Как ранее рассказал основатель и гендиректор российской компании steMeat Данил Маклаков, индустрия производства клеточного мяса сегодня развивается во всем мире. Самый высокий интерес к этой теме наблюдается в США, Сингапуре и Китае. Сейчас в мире 156 компаний занимаются разработками в выращивании мяса из клеток, в том числе такие компании, как Nestle, Merck KGaA, Mitsubishi, JBS и другие. В настоящее время ученые российской компании steMeat продолжают дорабатывать технологию производства мяса из клеток животных и планируют в 2025 году выйти на рынок с данным продуктом.
Источник: meatbranch.com
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Росстат зафиксировал региональный спад производства бройлера: лидерами падения стали Тамбов, Ставрополье и Ленобласть
14.05.2026 70Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 289Новый путь распространения гриппа птиц: овечье молоко
14.05.2026 214Ситуация с долгами на «Воловском бройлере»: контроль и меры со стороны правительства Тульской области
14.05.2026 122Порядка 580 тысяч инкубационных яиц экспортировано из Вологодской области в Кувейт
14.05.2026 73В Ростовской области огнеборцы ликвидируют пожар на птицефабрике
14.05.2026 102Эксперт Сычев: Россия вышла на уровень самообеспечения по мясу бройлера
14.05.2026 51Мировой лидер в производстве мяса в 2,3 раза сократил чистую прибыль в 1-м квартале
14.05.2026 281Золотой наггетс от компании «Мираторг» найден в Вольске
14.05.2026 54«Агрокомплекс» поддерживает тренд на производство продуктов для правильного питания
14.05.2026 67Россия: возвращение к статусу нетто-экспортера продукции АПК
13.05.2026 553Продовольственная безопасность России: достижения аграриев и поддержка государства
13.05.2026 552Узбекистан открывает новые горизонты на рынке животноводства ОАЭ
13.05.2026 470Подписаться на новости