Увеличение производства мяса бройлеров в Кыргызстане

В последние годы Кыргызстан активно развивает свое птицеводство, стремясь повысить уровень самодостаточности в производстве мяса. На сегодняшний день страна обеспечивает себя куриным мясом лишь на 20%, и значительная часть потребностей удовлетворяется за счет импорта. Однако ситуация постепенно меняется благодаря государственной программе поддержки и внедрению системы льготного кредитования для птицеводов.

Программа поддержки птицеводов

Государственная программа, разработанная для поддержки птицеводческих хозяйств, направлена на стимулирование местного производства и улучшение качества продукции. В рамках этой программы предусмотрены субсидии, гранты и льготные кредиты, что позволяет фермерам модернизировать свои предприятия и внедрять современные технологии. Это особенно важно для небольших фермерских хозяйств, которые сталкиваются с высокими затратами на оборудование и корма.

Птицеводческий комплекс в Иссык-Кульской области

Одним из успешных примеров является птицеводческий комплекс в Иссык-Кульской области, где ежегодно производится до семи тысяч тонн куриного мяса. Здесь процесс производства полностью автоматизирован, что позволяет значительно сократить трудозатраты и повысить эффективность. Выращивание бройлеров начинается с инкубации яиц: перед помещением в инкубатор они сортируются и помещаются в камеру хранения. Оператор, следя за процессом, каждые четыре часа переворачивает лотки, чтобы предотвратить прилипание эмбрионов к стенкам яиц.

Процесс выведения и кормления

Через 18 дней из яиц вылупляются цыплята, вес которых составляет не более 50 граммов. В первые десять дней жизни бройлеров кормят 23 часа в сутки, что способствует быстрому набору веса. По словам руководителя инкубатория Назгуль Мамбетовой, за короткий срок цыплята занимают всю площадь птичника благодаря своей способности набирать вес. Оптимальный вес бройлеров достигается уже через 38 дней, что делает их одним из самых эффективных видов птицы для мясного производства.

На каждом этапе развития бройлеры получают специализированные корма, включающие пшеницу, кукурузу, ячмень и отруби. В корм добавляются витаминно-минеральные комплексы, что особенно важно для мясных пород, которые требуют сбалансированного питания для быстрого роста. Это позволяет не только повысить продуктивность, но и улучшить качество мяса.

Взгляд в будущее

С учетом растущего спроса на мясо птицы как на внутреннем, так и на внешнем рынках, Кыргызстан имеет все шансы стать одним из ведущих производителей куриного мяса в регионе. Кроме того, развитие птицеводства способствует созданию новых рабочих мест и улучшению экономической ситуации в сельской местности.

Таким образом, с поддержкой государства и внедрением современных технологий, Кыргызстан на верном пути к увеличению объемов производства мяса бройлеров и снижению зависимости от импорта. Это не только укрепит продовольственную безопасность страны, но и создаст возможности для дальнейшего развития аграрного сектора.


Источник: pticainfo.ru