Увеличение цен на бразильское куриное мясо: причины и последствия

В последние месяцы наблюдается заметный рост цен на бразильское куриное мясо, что вызывает вопросы как у производителей, так и у потребителей. В августе 2024 года средняя экспортная цена на курятину достигла 2 089 долларов США за тонну, что на 8,9% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это событие стало знаковым, так как цена на куриное мясо впервые после пандемии COVID-19 превысила отметку в 2 000 долларов за тонну.

Причины роста цен

Одной из основных причин, способствующих увеличению цен, является рост поставок на рынки с высокой добавленной стоимостью. Япония, например, стала одним из ключевых направлений для бразильского куриного мяса. Президент Бразильской ассоциации животного белка (ABPA) Рикардо Сантин отметил, что именно поставки на такие рынки значительно повлияли на среднюю цену. Это связано с тем, что японские потребители готовы платить больше за качественное мясо, что создает стимулы для бразильских производителей.

Однако не все факторы способствовали росту. В условиях глобальных экономических изменений и снижения спроса на курятину в некоторых регионах, таких как Китай и Мексика, бразильские производители сталкиваются с вызовами. Болезнь Ньюкасла оказала негативное влияние на поставки в эти страны, что также сказалось на общих объемах экспорта.

Статистика и объемы поставок

С января по август 2024 года объем отгруженного куриного мяса составил 3,432 миллиона тонн, что на 1,8% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Выручка за первые восемь месяцев 2024 года составила 6,319 миллиарда долларов США, что на 7,8% меньше, чем в предыдущем году. Несмотря на снижение объемов, месячный поток поставок остается на уровне среднего показателя за 12 месяцев 2023 года, стабилизируясь на отметке 430 000 тонн.

География поставок

В разбивке по направлениям, Объединенные Арабские Эмираты стали крупнейшим импортером бразильского куриного мяса, закупив в августе 39 200 тонн, что на 17% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это снижение может быть связано с изменениями в потребительских предпочтениях и экономической ситуацией в регионе.

Поставки в Японию также демонстрируют интересный тренд. Несмотря на общие сложности на рынке, японские импортеры продолжают активно закупать бразильскую курятину, что подтверждает высокую оценку качества этого продукта.

Перспективы

С учетом текущих тенденций, бразильские производители куриного мяса должны адаптироваться к изменяющимся условиям рынка. Увеличение цен может быть как благоприятным, так и негативным фактором, в зависимости от способности производителей удовлетворить спрос на высококачественную продукцию и справиться с вызовами, связанными с болезнями животных и изменениями в международной торговле.


Источник: pticainfo.ru