Ужесточение требований к продуктам из птицы в России

20.02.2024 559

Наши новости в соцсетях:

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации намерено усилить контроль над качеством продукции из мяса птицы. На портале правовой информации опубликован проект изменений в технический регламент ЕАЭС "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки".

Ключевым нововведением станет новая классификация продуктов птицеводства. Теперь изделия с содержанием мяса птицы более 60% будут считаться мясными. Для продуктов с меньшим содержанием мяса предполагается введение трёх категорий:

Мясосодержащие (5-60% мяса птицы): к этой категории относятся колбасные изделия, консервы, полуфабрикаты и другие продукты, где мясо птицы составляет значительную часть.
Мясо-растительные (более 30% мяса птицы): данная категория включает продукты с более низким содержанием мяса, такие как котлеты, пельмени, наггетсы.
Растительно-мясные (5-30% мяса птицы): к этой категории относятся продукты, которые в основном состоят из растительных компонентов с небольшим добавлением мяса птицы.

Целью этих изменений является повышение прозрачности рынка продуктов питания и защита прав потребителей. Благодаря новой классификации покупатели смогут легче ориентироваться в ассортименте и делать осознанный выбор. Также данная мера позволит предотвратить недобросовестную конкуренцию и нарушения со стороны производителей, использующих в своих продуктах минимальное количество мяса птицы.

Кроме того, поправки предусматривают:

Введение новых требований к маркировке продукции, включая обязательное указание категории и процентного содержания мяса птицы.
Уточнение терминологии и определение новых понятий.
Усиление надзора за производством и обращением продукции из мяса птицы.

Ожидается, что новые требования вступят в силу в течение ближайших месяцев. Они будут способствовать повышению качества и безопасности продуктов из мяса птицы на российском рынке.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей