Ужесточение требований к продуктам из птицы в России
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации намерено усилить контроль над качеством продукции из мяса птицы. На портале правовой информации опубликован проект изменений в технический регламент ЕАЭС "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки".
Ключевым нововведением станет новая классификация продуктов птицеводства. Теперь изделия с содержанием мяса птицы более 60% будут считаться мясными. Для продуктов с меньшим содержанием мяса предполагается введение трёх категорий:
Мясосодержащие (5-60% мяса птицы): к этой категории относятся колбасные изделия, консервы, полуфабрикаты и другие продукты, где мясо птицы составляет значительную часть.
Мясо-растительные (более 30% мяса птицы): данная категория включает продукты с более низким содержанием мяса, такие как котлеты, пельмени, наггетсы.
Растительно-мясные (5-30% мяса птицы): к этой категории относятся продукты, которые в основном состоят из растительных компонентов с небольшим добавлением мяса птицы.
Целью этих изменений является повышение прозрачности рынка продуктов питания и защита прав потребителей. Благодаря новой классификации покупатели смогут легче ориентироваться в ассортименте и делать осознанный выбор. Также данная мера позволит предотвратить недобросовестную конкуренцию и нарушения со стороны производителей, использующих в своих продуктах минимальное количество мяса птицы.
Кроме того, поправки предусматривают:
Введение новых требований к маркировке продукции, включая обязательное указание категории и процентного содержания мяса птицы.
Уточнение терминологии и определение новых понятий.
Усиление надзора за производством и обращением продукции из мяса птицы.
Ожидается, что новые требования вступят в силу в течение ближайших месяцев. Они будут способствовать повышению качества и безопасности продуктов из мяса птицы на российском рынке.
Источник: pticainfo.ru
Ключевым нововведением станет новая классификация продуктов птицеводства. Теперь изделия с содержанием мяса птицы более 60% будут считаться мясными. Для продуктов с меньшим содержанием мяса предполагается введение трёх категорий:
Мясосодержащие (5-60% мяса птицы): к этой категории относятся колбасные изделия, консервы, полуфабрикаты и другие продукты, где мясо птицы составляет значительную часть.
Мясо-растительные (более 30% мяса птицы): данная категория включает продукты с более низким содержанием мяса, такие как котлеты, пельмени, наггетсы.
Растительно-мясные (5-30% мяса птицы): к этой категории относятся продукты, которые в основном состоят из растительных компонентов с небольшим добавлением мяса птицы.
Целью этих изменений является повышение прозрачности рынка продуктов питания и защита прав потребителей. Благодаря новой классификации покупатели смогут легче ориентироваться в ассортименте и делать осознанный выбор. Также данная мера позволит предотвратить недобросовестную конкуренцию и нарушения со стороны производителей, использующих в своих продуктах минимальное количество мяса птицы.
Кроме того, поправки предусматривают:
Введение новых требований к маркировке продукции, включая обязательное указание категории и процентного содержания мяса птицы.
Уточнение терминологии и определение новых понятий.
Усиление надзора за производством и обращением продукции из мяса птицы.
Ожидается, что новые требования вступят в силу в течение ближайших месяцев. Они будут способствовать повышению качества и безопасности продуктов из мяса птицы на российском рынке.
Источник: pticainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 307Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 311Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 316Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 284Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 509Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 495Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 580«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 453Подписаться на новости