В 2022 году в Германии уменьшилось потребления мяса
Предварительная информация Федерального информационного центра сельского хозяйства показывает, что в 2022 году продолжилась долгосрочная тенденция к снижению потребления мяса: при 52 кг на человека потребление мяса на душу населения снизилось примерно на 4,2 кг по сравнению с 2021 годом и является самым низким с момента начала расчетов потребления в 1989 году.
Люди съели примерно на 2,8 кг меньше свинины, на 900 граммов меньше говядины и телятины и на 400 граммов меньше птицы. Возможной причиной снижения потребления мяса может быть продолжающаяся тенденция к переходу на растительную диету.
Динамика внутреннего спроса отражается в чистом производстве скота, забитого внутри страны: по сравнению с предыдущим годом было произведено на 9,8% меньше свинины и на 8,2% меньше говядины и телятины. Чистое производство мяса птицы сократилось на 2,9 процента.
По предварительным данным Федерального информационного центра сельского хозяйства, производство мяса в 2022 году составит 116 процентов по сравнению с внутренним спросом (предыдущий год: 118 процентов). Что касается птицы, то 97,4 процента внутреннего спроса может быть покрыто за счет внутреннего производства.
Источник: korovainfo.ru
Люди съели примерно на 2,8 кг меньше свинины, на 900 граммов меньше говядины и телятины и на 400 граммов меньше птицы. Возможной причиной снижения потребления мяса может быть продолжающаяся тенденция к переходу на растительную диету.
Динамика внутреннего спроса отражается в чистом производстве скота, забитого внутри страны: по сравнению с предыдущим годом было произведено на 9,8% меньше свинины и на 8,2% меньше говядины и телятины. Чистое производство мяса птицы сократилось на 2,9 процента.
По предварительным данным Федерального информационного центра сельского хозяйства, производство мяса в 2022 году составит 116 процентов по сравнению с внутренним спросом (предыдущий год: 118 процентов). Что касается птицы, то 97,4 процента внутреннего спроса может быть покрыто за счет внутреннего производства.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 314Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 318Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 323Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 291Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 518Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 503Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 589«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 458Подписаться на новости