В 2024 году в Казани откроют первую в России мусульманскую лабораторию

24.12.2023 862

Наши новости в соцсетях:

В 2024 году в Казани будет открыта первая в России мусульманская лаборатория, специализирующаяся на определении наличия свинины в мясных продуктах с помощью метода полимеразной цепной реакции (ПЦР). Это значимое событие было объявлено муфтием Татарстана, Камилем Самигуллиным, во время встречи с раисом республики, Рустамом Миннихановым. Центр "Халяль" также планирует внедрить систему muslim friendly в сфере HoReCa.

Важно отметить, что дочерняя структура Центра компетенций Халяль, АНО "Российская система качества" (Роскачество-Халяль), прошла государственную аккредитацию в мае. Эта структура будет заниматься сертификацией продукции, произведенной в соответствии с исламскими канонами. Максим Протасов, руководитель Роскачество, отметил, что мировой рынок халяльной продукции оценивается в $1,2-1,4 трлн и активно растет. В ближайшие годы он ожидается достижение отметки в $2 трлн. На этот рынок входят не только продовольственные товары, но и другие группы товаров бытового потребления, включая медицинские услуги и фармацевтические средства.

Центр "Халяль" будет ответственен за контроль качества и продвижение лучших образцов халяльной продукции. Российские производители и регуляторы рынка несут ответственность за правильную маркировку продукции перед отечественными и зарубежными потребителями, а также перед импортерами. Это позволит установить доверие к российской халяльной продукции и обеспечить ее успешное продвижение на международном уровне.

Открытие первой в России мусульманской лаборатории в Казани является важным шагом в развитии халяльной индустрии в стране. Это позволит мусульманским потребителям быть уверенными в качестве продукции, соответствующей их религиозным требованиям. Кроме того, развитие халяльного сектора может стать значимым фактором в укреплении экономических связей России с другими странами, где халяльная индустрия уже успешно развивается.

Источник: pticainfo.ru

Возврат к списку новостей