В Бразилии построят первый центр культивируемого мяса
JBS инвестирует €21 млн (2,2 млрд руб.) в лаборатории и экспериментальную установку.
В Бразилии построят первый центр культивируемого мяса.
Админ 05.10.2023
Первый в Бразилии центр по производству мяса с помощью клеточных культур начала строить бразильская мясная компания JBS, 4 октября сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.
Исследовательский центр будет находиться в Санта-Катарине, крупнейшей провинции страны — производителя свинины. Открытие запланировано на конец 2024 года.
JBS инвестирует €21 млн (2,2 млрд руб.) в лаборатории и экспериментальную установку. Планируется, что в центре будет работать научный коллектив из 25 профильных исследователей. Они уже работают во временных учреждениях во Флорианополисе. Главная задача этих специалистов — сделать производство мяса с помощью клеточной культуры более эффективным, масштабируемым и экономически выгодным.
В настоящее время основное внимание уделяется поисковым исследованиям в области выращивания говядины. В общей сложности JBS планирует инвестировать около €59 млн (6,15 млрд руб.) в три этапа. На завершающем этапе должна быть построена модель промышленного масштаба, демонстрирующая техническую и экономическую целесообразность выращивания мяса.
JBS уже владеет 51% акций испанской компании Biotech Foods, которая управляет пилотным заводом в Сан-Себастьяне. В конце прошлого года эта компания приступила к строительству завода по выращиванию говядины. Стоимость строительства составляет около €40 млн (4,15 млрд руб.). Завод должен быть готов к середине 2024 года. Когда площадка будет запущена в производство, Biotech Foods рассчитывает производить более 1000 тонн мяса в год. Используемая технология имеет потенциал для производства не только говядины, но и курицы, свинины и рыбы.
Источник: rossaprimavera.ru
В Бразилии построят первый центр культивируемого мяса.
Админ 05.10.2023
Первый в Бразилии центр по производству мяса с помощью клеточных культур начала строить бразильская мясная компания JBS, 4 октября сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.
Исследовательский центр будет находиться в Санта-Катарине, крупнейшей провинции страны — производителя свинины. Открытие запланировано на конец 2024 года.
JBS инвестирует €21 млн (2,2 млрд руб.) в лаборатории и экспериментальную установку. Планируется, что в центре будет работать научный коллектив из 25 профильных исследователей. Они уже работают во временных учреждениях во Флорианополисе. Главная задача этих специалистов — сделать производство мяса с помощью клеточной культуры более эффективным, масштабируемым и экономически выгодным.
В настоящее время основное внимание уделяется поисковым исследованиям в области выращивания говядины. В общей сложности JBS планирует инвестировать около €59 млн (6,15 млрд руб.) в три этапа. На завершающем этапе должна быть построена модель промышленного масштаба, демонстрирующая техническую и экономическую целесообразность выращивания мяса.
JBS уже владеет 51% акций испанской компании Biotech Foods, которая управляет пилотным заводом в Сан-Себастьяне. В конце прошлого года эта компания приступила к строительству завода по выращиванию говядины. Стоимость строительства составляет около €40 млн (4,15 млрд руб.). Завод должен быть готов к середине 2024 года. Когда площадка будет запущена в производство, Biotech Foods рассчитывает производить более 1000 тонн мяса в год. Используемая технология имеет потенциал для производства не только говядины, но и курицы, свинины и рыбы.
Источник: rossaprimavera.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 313Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 317Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 322Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 291Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 65Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 518Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 503Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 588«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 458Подписаться на новости