В Бразилии выросли цены на свинину и упали цены на мясо птицы

Крупный рогатый скот. Несмотря на пристановку в феврале и марте бразильских поставок говядины на китайский рынок (основной пункт назначения продукта), в первом полугодии 2023 года экспорт говядины показал отличные результаты. Объем, отгруженный в период с января по июнь, снизился только по сравнению с объемом экспорта за тот же период 2022 года.

По данным Secex, бразильский экспорт говядины в первом полугодии 2023 года составил 882,67 тыс. Это второй лучший результат за все время.

Хотя реал (бразильская валюта) укрепился за последние месяцы, местная говядина по-прежнему конкурентоспособна на международном рынке, что способствовало хорошим показателям экспорта в июне. В прошлом месяце Бразилия отгрузила 192,74 тыс. тонн говядины, что на 14,4% больше, чем было экспортировано в мае.

Что касается цены на бразильскую говядину, то средняя цена в июне закрылась на уровне 5 054,1 доллара США за тонну, что на 0,88% ниже цены, уплаченной в мае, и на 26% ниже, чем в июне прошлого года.

Доход от экспорта, полученный в июне, был вторым по величине за первое полугодие за все время. Данные Secex показывают, что выручка от экспорта говядины в период с января по июнь 2023 года составила 4,35 млрд долларов США, что на 22,66% ниже рекордного показателя, зарегистрированного за тот же период прошлого года.

Свиньи. После падения в период с мая по июнь, среднемесячная цена на живых свиней, поставляемых мясоперерабатывающим предприятиям, в июле резко выросла.

Тенденция роста цен, которая наблюдается во всех обследованных Cepea регионах со второй декады июня, в этом месяце усилилась из-за характерного для первой декады роста спроса, связанного с выплатой заработной платы населению. В связи с повышением спроса на розничном рынке мясопереработчики увеличили закупки убойных свиней.

Так, в регионе SP-5 (Браганса-Паулиста, Кампинас, Пирасикаба, Сан-Паулу и Сорокаба) средняя цена на живых свиней, доставленных на мясокомбинаты в первую половину июля (3–14 июля), закрылась на уровне 6,63 бразильских реалов/кг, что на целых 10% выше по сравнению с июнем. В Понте-Нова (Мингвин) средний показатель за первые две недели закрылся на уровне 7,03 бразильских реалов/кг, что на 14,5% выше по сравнению с прошлым месяцем.

На юге Бразилии котировки тоже выросли. В Арапоти (PR) цены на живую свинью (доставленную на мясокомбинат) выросли на 10,5% в период с июня по первую половину июля до 6,52 бразильских реалов/кг. В Брасу-ду-Норте (Южная Каролина) котировки выросли на 11,4% до 6,04 бразильских реалов/кг. А в Эрехиме (РС) в первой половине месяца цены выросли на 7,66% до 6,32 бразильских реалов/кг.

На рынке свинины цены тоже выросли. На оптовом рынке Большого Сан-Паулу в первые две недели июля цены выросли на ошеломляющие 10,4%, в среднем до 9,88 бразильских реалов/кг.

Птица. Несмотря на начало месяца, когда в Бразилии повышается покупательная способность населения из-за выплаты заработной платы рабочим, котировки на куриное мясо в первой половине месяца снизились в большинстве регионов, опрошенных Cepea.

Предложение куриного мяса на бразильском рынке было высоким, в то время как переработчики мяса снизили цены в первой половине месяца, чтобы сохранить высокую ликвидность и предотвратить накопление запасов. Кроме того, по словам агентов, с которыми консультировалась Cepea, продавцы испытывают трудности из-за снижения спроса на розничном рынке.

В период с 30 июня по 14 июля куриное мясо (цельное, замороженное) на оптовом рынке Большого Сан-Паулу обесценилось на 5,56% до 5,61 бразильских реалов за кг 14 июля. В Пара-де-Минас (MG) котировки оставались стабильными, составив 14 июля в среднем 6,80 бразильских реалов/кг.

На охлажденный продукт, продаваемый в SP, котировки упали на 1,1% до 5,61 бразильских реалов/кг 14 июля. В MG цены оставались стабильными в течение двух недель на уровне 7,00 бразильских реалов/кг.


Источник: emeat.ru