В Индонезии растет интерес к утиному мясу
В Индонезии увеличилось количество ресторанов, специализирующихся на мясе утки.
Спрос на утиное мясо в Индонезии растет, а количество ресторанов, предлагающих блюда из утки, растет как на дрожжах. Руди Худин, представитель Marel в Индонезии, сообщил, что уже появились некоторые крупные сети ресторанов, специализирующиеся на утином мясе, но многие рестораны, ранее предлагающие курицу, теперь добавляют в свои меню утиное мясо. «Бизнес по производству утиного мяса все еще невелик. Однако, как поставщик оборудования, мы видим потенциал в переработке утки. Сети ресторанов, специализирующихся на продаже утки, расширяются, и им необходимо качественное утиное мясо. Мы видим хорошие перспективы роста», — сказал он.
Источник: emeat.ru
Спрос на утиное мясо в Индонезии растет, а количество ресторанов, предлагающих блюда из утки, растет как на дрожжах. Руди Худин, представитель Marel в Индонезии, сообщил, что уже появились некоторые крупные сети ресторанов, специализирующиеся на утином мясе, но многие рестораны, ранее предлагающие курицу, теперь добавляют в свои меню утиное мясо. «Бизнес по производству утиного мяса все еще невелик. Однако, как поставщик оборудования, мы видим потенциал в переработке утки. Сети ресторанов, специализирующихся на продаже утки, расширяются, и им необходимо качественное утиное мясо. Мы видим хорошие перспективы роста», — сказал он.
Источник: emeat.ru
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 302Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 306Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 67Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 311Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 279Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 64Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 474Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 505Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 489Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 573«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 448Подписаться на новости
