В Костромской области отмечается рост производства колбас и полуфабрикатов
Костромские предприятия нарастили производство колбасы.
За первые полгода в Костромской области производители колбас нарастили производство более чем на 16 процентов, выпуска полуфабрикатов из мяса – на 24 процента.
Такие данные приводит областной департамент АПК. В числе лидеров – компании «Мясной Мир», «Старт», «Шувалово», «Костромской мясокомбинат», «Котлетарь» и ряд других. На производственных площадках происходит расширение продуктовых линеек и увеличение точек сбыта, а также наращивание мощностей.
В последние годы костромские предприятия начали выпуск диетической продукции из свинины, телятины, индейки, которая доставляется в торговые точки в охлажденном виде. Особый подход применяется к жиловке мяса.
Еще одно направление – выпуск снеков, в составе которых используется сушеное и вяленое мясо. Их преимущества, в числе которых небольшой вес и долгий срок хранения, костромичи уже успели оценить.
Источник: kostroma.mk.ru
За первые полгода в Костромской области производители колбас нарастили производство более чем на 16 процентов, выпуска полуфабрикатов из мяса – на 24 процента.
Такие данные приводит областной департамент АПК. В числе лидеров – компании «Мясной Мир», «Старт», «Шувалово», «Костромской мясокомбинат», «Котлетарь» и ряд других. На производственных площадках происходит расширение продуктовых линеек и увеличение точек сбыта, а также наращивание мощностей.
В последние годы костромские предприятия начали выпуск диетической продукции из свинины, телятины, индейки, которая доставляется в торговые точки в охлажденном виде. Особый подход применяется к жиловке мяса.
Еще одно направление – выпуск снеков, в составе которых используется сушеное и вяленое мясо. Их преимущества, в числе которых небольшой вес и долгий срок хранения, костромичи уже успели оценить.
Источник: kostroma.mk.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Кировская область - не останавливаться и внедрять новые отечественные технологии
29.06.2026 342Для сахалинской птицефабрики «Островная» ищут инвестора с материка
29.06.2026 64Китайские импортёры мяса заинтересованы в новых российских поставщиках
29.06.2026 350Польские птицеводы испугались строящейся на Украине птицефермы
29.06.2026 69Челябинский ученый разработал концепцию «умной» фермы под контролем человека
29.06.2026 355Россельхознадзор принял участие в российско-лаосских консультациях по биологической безопасности
29.06.2026 321Развитие птицеводства в Кыргызстане: путь к полной мощностью птицефабрики «Эко Куш»
28.06.2026 66Марий Эл: лидерство в производстве яиц в Приволжском федеральном округе
28.06.2026 477Будущее мяса: культивированное мясо как альтернатива традиционному животноводству
28.06.2026 550Китай и Казахстан: перспективы импорта охлаждённого мяса и развитие торгово-экономического сотрудничества
28.06.2026 530Московская ветеринарная академия: инновации в прогнозировании заболеваний и развитие аграрной науки
28.06.2026 57Инфляция в России ускорилась
28.06.2026 621«АГРОСИЛА» развивает халяль-ассортимент: 180 позиций для розницы, HoReCa и экспорта
28.06.2026 483Подписаться на новости